fermented seasoningsとは 意味・読み方・使い方

Fermented rice seasonings, such as Japanese sake rice wine and rice vinegar, are also used for many dishes.発音を聞く 例文帳に追加

日本酒や米酢などの米発酵調味料も多用される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

There are also fermented seasonings that are exempt from liquor tax which contain 10-14% alcohol and 1.5g/100ml salt.発音を聞く 例文帳に追加

また、10%14%のアルコールを含み、食塩を1.5g/100mL以上含む、酒税のかからない発酵調味料もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide fermented soybeans which are suitable for eating, through the addition of rice malt, salted sea tangle, and seasonings to fermented soybeans, followed by mixing.例文帳に追加

本発明は、納豆に米麹、塩昆布、調味料等を加えて混ぜ合わせることにより非常に食べやすい納豆を提供することを目的とするものである。 - 特許庁

The invention provides a fermented organic acid produced by fermenting a sugar raw material containing proteins or a mixture obtained by adding proteins to a sugar raw material and having a nitrogen concentration of 0.7-5.0% and a salt concentration of 0-0.1%, and provides a material for seasonings composed of the fermented organic acid.例文帳に追加

本発明は、たんぱく質を含有する糖質原料又は糖質原料にタンパク質を添加した混合物を発酵させて得た、窒素濃度０．７〜５．０％及び塩分濃度０〜１．０％である有機酸発酵物及び本有機酸発酵物からなる調味料素材を提供する。 - 特許庁

Seasoning is based on soup stock, and fermented soybean seasonings, such as soy sauce and miso (bean paste) that includes a lot of umami (giving good taste) ingredients, in addition to salt for salty flavor.発音を聞く 例文帳に追加

調味は出汁を基本とし、塩味をつけるのには塩のほか、うま味を豊富に含んだ醤油、味噌などの大豆発酵調味料が基本的な調味料として用いられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sashimi is a Japanese delicacy consisting of raw seafood that is sliced and eaten with seasonings such as soy sauce and vinegared miso (fermented soybean paste) along with condiments such as wasabi (Japanese horseradish) and ginger.発音を聞く 例文帳に追加

刺身（さしみ）とは、魚介類を生のまま切り、醤油・酢味噌などの調味料にワサビ・ショウガなどの薬味を合わせて食べる料理の総称である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a storing container for fermented soybeans or the like, capable of dropping and supplying seasonings into a storing container main body by sticking chopsticks or the like through a lid, capable of mixing the fermented soybeans by stirring them with the chopsticks or the like without removing the lid, and capable of using the container without soiling surroundings of the storing container when the fermented soybeans are stirred.例文帳に追加

本発明は蓋を箸等によって突き刺すことにより、収納容器本体内に調味料を落下供給することができるとともに、蓋を外すことなく納豆を箸等によってかき混ぜることができ、かき混ぜ時に周囲を汚したりすることがなく使用することができる納豆等の収納容器を得るにある。 - 特許庁