Weblio英語表現辞典

英和辞典・和英辞典 - Weblio辞書

lahmacun

品詞

名詞

訳語

ラフマジュン

解説

トルコ料理の薄焼きピザ

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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

lahmacun

出典:『Wiktionary』 (2026/04/12 21:40 UTC 版)

別の表記

  • lahmajo, lahmajou, lahmajoun

語源

From Turkish lahmacun, from Arabic لَحْم عَجِين (laḥm ʕajīn, “meat and dough”), from لَحْم (laḥm, “meat”) + عَجِين (ʕajīn, “dough”).

発音

名詞

lahmacun (countable and uncountable, plural lahmacuns)

  1. A dish of Arab origin consisting of a round, thin piece of dough topped with minced meat (most commonly beef and lamb).

ウィキペディア英語版

出典：Wikipedia

Lahmacun

出典:『Wikipedia』 (2011/06/10 17:11 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用
引用

Lahmacun (Turkish pronunciation: [ɫahmaˈdʒun]) or lahmajoun, from Arabic: لحم بعجين‎, laḥm bi'ajīn, "meat with dough", is an item of prepared food originating in the early Turkish cuisine of the Levant, consisting of a round, thin soft piece of dough topped with spicy sauce and minced meat and straight leaved parsley , (most commonly beef and lamb). Lahmacun is often served sprinkled with lemon juice and wrapped around vegetables, including pickles, tomatoes, peppers, onions, lettuce, and parsley, cabbage salad or cilantro; atypical variants may be found as wraps for kebab meat or sauces.

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