加圧食品の英語

食品（食肉製品を除く。）を気密性のある容器包装に入れ、密封した後、加圧加熱殺菌したもの（缶詰食品及び瓶詰食品を除く。）例文帳に追加

Food (excluding processed meat products) which are packed and sealed in tight containers and packaging and are sterilized by autoclaving and heating (excluding canned food and bottled food)発音を聞く  - 日本法令外国語訳データベースシステム

食品（５）を５０℃以上の温度に加熱する予備加熱工程と、予備加熱された食品（５）を３００ＭＰａ以上の圧力で加圧する加圧工程とを含む食品殺菌方法であって、該食品（５）を断熱容器（４）に収納した状態で加圧を行う食品殺菌方法を提供する。例文帳に追加

This food sterilization method comprises the preheating step of heating a food (5) to ≥50°C and the step of pressurizing thus preheated food (5) under a pressure of ≥300 MPa, wherein the food (5) is pressurized in a condition of containing it in a thermally insulated vessel (4). - 特許庁

食品原料となる穀類に１０００気圧以上の高圧処理を施すことにより、多加水で低蛋白な食味の良い食品を生成可能となり、また、単に加熱調理した食品よりもおいしい食品を容易に調理可能となる画期的な加工食品並びに食品調理方法を提供すること。例文帳に追加

To provide an innovative processed food, containing much water, low in protein and palatable, and can be more delicious than the one merely cooked under heating, by treating the food grain s the stock material at a high pressure of 1000 atmospheres or higher, and also to provide the method for cooking the same. - 特許庁

生食品類、半乾燥食品類、乾燥食品類または加工食品類に属する食品の１種類または２種類以上を裁断、粉砕または圧潰によりペースト状とし、次いでゲル化剤、乳化剤または増粘剤の１種または２種以上を添加してゲル化した半固形状食品である。例文帳に追加

This semisolid food is obtained by cutting, pulverizing or crushing one or more kinds of foods belonging to raw foods, semidried foods, dried foods or processed foods to provide a paste, and adding one or more kinds of a gelatinizing agent, an emulsifying agent and a thickening agent to the obtained paste to gelatinize the paste. - 特許庁

酵素を含む溶液中に食品素材を浸漬し、１．０４〜５０気圧以下で加圧処理して食品素材内部に酵素を浸透させ、食品素材内部で酵素反応を起こさせることを特徴とする食品素材の改質方法。例文帳に追加

The food material is soaked in an enzyme-containing solution and treated by pressurizing under ≤1.04-50 atm. to penetrate the enzyme into the food material and react the enzyme in the food material. - 特許庁

高血圧治療用の新規医薬組成物並びに加工食品の製法例文帳に追加

METHOD FOR PRODUCING NEW MEDICINAL COMPOSITION AND PROCESSED FOOD FOR TREATING HYPERTENSION - 特許庁

レトルト食品等の加熱加圧処理された食品特有の臭い、いわゆる加熱処理臭をマスキングする。例文帳に追加

To obtain foods by masking the odor peculiar to such foods including retort foods subjected to heat treatment under pressure, i.e., heat-treatment odor. - 特許庁

鬆抑制剤、加熱ゲル化食品、起泡性向上剤、気泡含有食品、粘度調整剤、高粘度食品、折れ防止剤、圧縮成型食品およびそれらの製造方法例文帳に追加

VOID INHIBITOR, THERMALLY GELLED FOOD, FOAMABILITY-IMPROVING AGENT, FOAM-CONTAINING FOOD, VISCOSITY-ADJUSTING AGENT, HIGHLY VISCOUS FOOD, ANTI-BENDING AGENT, COMPRESSION-MOLDED FOOD AND METHODS FOR THEM - 特許庁