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ミオグロビンにょうの英語
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「ミオグロビンにょう」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 10件
尿中ミオグロビンの安定化方法およびこれに用いる安定化剤例文帳に追加
STABILIZATION OF MYOGLOBIN IN URINE AND STABILIZATION AGENT THEREFOR - 特許庁
筋肉色素ミオグロビンを含む冷凍赤身魚肉に好適に使用できる解凍方法に関する。例文帳に追加
To provide a method for thawing frozen fish and shellfish preferably usable for frozen fish with red flesh containing myoglobin as a muscle pigment. - 特許庁
さらに、該材料を用いたミオグロビン除去用あるいは解毒用の材料、特にミオグロビン除去用の体液浄化カラムを提供することを課題とする。例文帳に追加
A matter useful for detoxication or removal of myoglobins that escape easily from cells and flow into blood due to the melting and necrosis of myocytes due mainly to the compression of an external force is prepared from one containing at least one selected from a urea bond, thiourea bond and an amide bond. - 特許庁
ミオグロビンブルーミング剤を含有する食品包装製品、食品包装フィルム、及び食品包装品方法であり、包装フィルムの上記食品接触層にはミオグロビンブルーミング剤が含まれる。例文帳に追加
There are provided the food packaging product containing a myoglobin blooming agent, a food packaging film and a food packaging method, and the myoglobin blooming agent is contained in the food contacting layer of the packaging film. - 特許庁
血液、血漿などの高蛋白質濃度の溶液中においてもミオグロビンを迅速に解毒あるいは除去できる材料を提供することを課題とする。例文帳に追加
To detoxicate or remove quickly the toxin activity of myoglobins by using a material containing one chemical structure selected from a urea bond, a thiourea bond and an amide bond for a drug that remove the toxin activity of myoglobin existing in a high concentration protein solution such as blood or the like. - 特許庁
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「ミオグロビンにょう」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 10件
ミオグロビン含有生食用赤身魚肉を、還元剤を含有する状態で、酸素難透過性包装材料を用いて密封包装した後、冷凍処理する。例文帳に追加
This processed food of myoglobin-containing lean fish meat is obtained by sealedly packaging myoglobin-containing lean fish meat for eating raw in a condition of containing a reducing agent, using an oxygen unpermeable packaging material, and freeze treating the product. - 特許庁
簡便かつ安全な手段により、−１８〜−２５℃程度の通常の冷凍温度帯での長期間保存中における風味の劣化を抑制でき、かつ、冷凍保管中の肉色の変色は進行するものの、解凍後に実際に食品を賞味する際に好ましい鮮紅色の肉色を呈するミオグロビン含有生食用赤身魚肉の加工食品を提供すること。例文帳に追加
To obtain a processed food of myoglobin-containing lean fish meat for eating raw, suppressed in flavor deterioration in long period preservation at a normal freezing temperature zone of about -18 to -25°C with an easy and safe means, and presenting favorable fresh red color at the time of actually appreciating the food after thawing in spite of the progress of discoloration of meat color during freezing preservation. - 特許庁
米や小麦等の植物種子細胞壁に存在する抗酸化成分であるフェルラ酸とビタミンＣを所定の割合で併用し、更にｐＨ調整剤を所定量配合して得られる剤を用いることで、特に酸化反応が関与する魚肉の退色及び／又は変色（ミオグロビンの褐変、カロテノイド色素の退色・変色、油焼けなど）を効果的に抑制する。例文帳に追加
The agent comprising ferulic acid being an antioxidant component present in plant seed the cell walls of plant seeds such as rice, wheat, or the like, and vitamin C at a prescribed ratio and in a prescribed amount of a pH adjustor is used to effectively suppress fading and/or change in color of fish meat in which especially an oxidation reaction is involved (browning of myoglobin, fading and change in color of carotenoid pigment, oil staining, etc.). - 特許庁
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