食品の冷凍加工の英語

ＴＭＡＯによる冷凍変性が低減または防止されたフィレまたは切り身である魚肉の冷凍品およびそれら魚肉の加工冷凍食品例文帳に追加

FROZEN PRODUCT OF FISH MEAT AS FILLET OR SLICED FISH LOWERED IN OR PREVENTED FROM FREEZE DETERIORATION BY TMAO, AND PROCESSED FROZEN FOOD OF THE FISH MEAT - 特許庁

冷凍される物（以下、被冷凍物という）、特に、鮮魚、食肉、果物、野菜、加工食品等の冷凍による食品の細胞膜の破壊を防止して食品の品質、鮮度を保持して長期間保持可能とする冷凍物製造法装置及び冷凍物製造方法を提供すること。例文帳に追加

To provide a manufacturing device and method of frozen materials capable of holding the quality of foods and freshness by preventing the destruction of the cell of the foods due to the freezing materials to be frozen (henceforth frozen materials), especially, fresh fishes, meet, fruits, vegetables and processed foods or the like, and maintaining them for a long period. - 特許庁

加熱凝固して一旦冷凍しても離水せず、冷凍前と同様の食感を有する卵加工食品を製造できる全卵組成物、及び、そのような冷凍耐性のある加工食品を提供すること。例文帳に追加

To obtain a whole egg composition causing no syneresis even when heat-coagulated and frozen and capable of producing a processed egg food having similar palate feeling to that before freezing, and to obtain a processed food having such freezing resistance. - 特許庁

電子レンジで加熱調理した際に「加熱ムラ」が生じることがなく均一に加熱することのできる冷凍食品、及び該冷凍食品を用いて得られる冷凍加工調理食品の提供。例文帳に追加

To provide a frozen food capable of homogeneously being heated without forming 'heating unevenness' when subjected to cooking using a microwave oven and a freeze-processing cooked food obtained by using the frozen food. - 特許庁

パン粉を使用した揚げ物等の加工食品を冷凍保存して、解凍後に食しても、クリスピー感のある加工食品を提供する。例文帳に追加

To provide a processed food having a crispy feeling even when the processed food such as fried food using bread crumbs is preserved in a frozen state and then is eaten after being defrosted. - 特許庁

冷凍後解凍したときにも半熟用食感を有する卵加工食品の提供。例文帳に追加

To provide a processed egg food having half-boiled egg-like palate feeling even when defrosted after frozen. - 特許庁

凝固卵加工食品の製造に関し、レトルト加熱処理や加熱製造後冷凍され冷凍食品として流通した場合もフンワリ感、シットリ感に優れた食品の製造法の提供。例文帳に追加

To provide a method for producing a coagulated egg-processed food, excellent in softness and moist feeling also when the food is frozen after retort heating treatment and heat production and distributed as a frozen food. - 特許庁

ソース状食品はホワイトソースであり、これを利用して作製された加工食品またはその冷凍品。例文帳に追加

The sauce-like food is a white sauce, and a processed food or a frozen product thereof is produced by utilizing the sauce-like food. - 特許庁