DRIED YOLKとは 意味・読み方・使い方

Specifically, the edible oil is produced by mixing the edible oil with dried egg yolk to shift the egg yolk oil to the edible oil.例文帳に追加

さらに、食用油に乾燥した卵黄を混合し、卵黄油を食用油に移行させることにより機能性物質を含む食用油を製造することができる。 - 特許庁

The oil and fat food for French toast is characterized by dispersing sugars, dried yolk, and dry milk in the oil and fat.例文帳に追加

油脂中に糖類、乾燥卵黄及び粉乳を分散させていることを特徴とするフレンチトースト用油脂食品。 - 特許庁

To provide a method for producing processed dried egg yolk excellent in reconstitution with a low-concentration saline solution, and also high in decholesterolization rate.例文帳に追加

低濃度食塩水に対して戻りがよく、かつ、脱コレステロール率も高い加工乾燥卵黄を製造する方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing an egg product capable of providing smooth and comfortable palate feeling when swallowed together with a low-cholesterol dried yolk.例文帳に追加

低コレステロール乾燥卵黄を用いて、滑らかで咽喉ごしのよい食感が得られる卵製品の製造方法を提供する。 - 特許庁

This is shaved ice having black syrup, condensed milk or dried fruits on top with a raw egg yolk cracked into a dent in the center.発音を聞く 例文帳に追加

かき氷の上に黒糖蜜、練乳、ドライフルーツなどのトッピングを乗せたあと、まん中にくぼみを作って、生卵の黄身を割り入れたものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for producing garlic egg yolk includes: a steaming process for steaming peeled and washed garlic; a crush-mixing/smell-reducing process for crushing the steamed garlic and mixing the egg yolk with the steamed garlic under reduced pressure; a drying process for drying the obtained mixture of the garlic and the egg yolk; and a pulverizing process for pulverizing the dried mixture of the garlic and the egg yolk.例文帳に追加

にんにく卵黄の製造方法は、剥皮洗浄したにんにくを蒸煮する蒸煮工程と、減圧下において、蒸煮処理したにんにくを破砕すると共に卵黄を混合、撹拌する破砕混合・低臭化工程と、得られたにんにくと卵黄の混合物を乾燥させる乾燥工程と、乾燥処理したにんにくと卵黄の混合物を粉砕する粉砕工程とをこの順序で含む。 - 特許庁

Dried egg gelatinizable with heat is produced by adding milk protein, lecithin and vitamin E to whole egg or egg separated into albumen and yolk, emulsifying the mixture and spray-drying the emulsion at 5-15°C.例文帳に追加

全卵もしくは卵白、卵黄に分離した鶏卵にミルクプロテイン、レシチン、ビタミンＥを加えて乳化し、５〜１５℃に保ちながら噴霧乾燥し、加熱によってゲル化する乾燥卵を得る。 - 特許庁

The egg powder is produced by spray-drying yolk liquid or whole egg liquid and attaching fine albumen powder containing ≥60 wt.% fraction having particle diameter of 1-15 μm to the spray-dried powder.例文帳に追加

卵黄液又は全卵液を噴霧乾燥した後、１μｍ以上１５μｍ以下の粒子径のものを６０重量％以上含む卵白微粉末を付着させることにより上記課題を解決する。 - 特許庁