Diacylglycerol Lipaseとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for synthesizing a diacylglycerol by using a castor oil as a raw material and subjecting the caster oil to optical resolution by a lipase derived from bacteria; and to provide the diacylglycerol comprising a determined optical isomer.例文帳に追加

ヒマシ油を原料として、細菌由来のリパーゼにより光学分割して光学活性なジアシルグリセロールを合成する方法及び光学異性体が解明されたジアシルグリセロールを提供することが本発明の課題である。 - 特許庁

This method obtains a DNA having activity of diacylglycerol(DG) lipase from a human brain, produces the antibody recognizing the peptide and constructs a screening system for the curative medicine for the disease participated with the DG lipase by using the polypeptide, the antibody or the like.例文帳に追加

ヒト脳よりジアシルグリセロール(DG)リパーゼ活性を有するポリペプチドをコードするDNAを取得し、該ポリペプチドを認識する抗体を製造し、該ポリペプチド、該抗体等を用いて、DGリパーゼが関与する疾患の治療薬のスクリーニング系を構築する。 - 特許庁

The method for producing the fat and oil with high diacylglycerol content includes: reacting glycerine and the fatty acid, or a lower alkyl ester thereof using an immobilized lipase in which a 1,3-selective lipase is immobilized on an immobilized carrier having an average particle size of less than 300 μm.例文帳に追加

平均粒径３００μｍ未満の固定化担体に１，３−位選択リパーゼを固定化した固定化リパーゼを用いて、グリセリンと脂肪酸又はその低級アルキルエステルとを反応させるジアシルグリセロール高含有油脂の製造方法。 - 特許庁

An edible oil producing method comprises, when squeezing edible oil from an oil-containing raw material, squeezing oil after making lipase act on the oil-containing raw material so that a diacylglycerol content in oil and fat obtained after squeezing oil becomes ≥4 mass%.例文帳に追加

油分含有原料から食用油を搾油する際に、搾油後に得られる油脂中のジアシルグリセロール含有量が４質量％以上となるように油分含有原料にリパーゼを作用させた後に搾油する食用油の製造方法。 - 特許庁

A method used for producing an edible oil is provided, which method is characterized so that, in squeezing an edible oil from an oil-containing raw material, lipase inherent in the oil-containing raw material is applied so as to control the diacylglycerol content in fat and oil obtained after oil squeezing to be 4 mass% or higher and then oil squeezing is performed.例文帳に追加

油分含有原料から食用油を搾油する際に、搾油後に得られる油脂中のジアシルグリセロール含有量が４質量％以上となるように、油分含有原料に内在するリパーゼを作用させた後に搾油する食用油の製造方法。 - 特許庁

The method for producing branched fatty acid-containing diacylglycerol-containing oils and fats includes the step making a monoacylglycerol containing a branched fatty acid as a constituent fatty acid react with a straight-chain fatty acid or its lower alcohol ester, in the presence of lipase under reduced pressure of 0.01-10 kPa.例文帳に追加

分岐脂肪酸を構成脂肪酸とするモノアシルグリセロールと、直鎖脂肪酸又はその低級アルコールエステルとを、リパーゼの存在下、０．０１〜１０ｋＰａの減圧下で反応させることを特徴とする分岐脂肪酸を有するジアシルグリセロール含有油脂の製造方法。 - 特許庁