Diglyceridesとは 意味・読み方・使い方

To provide an efficient and commercial manufacturing process of an oil with a high content of diglycerides.例文帳に追加

ジグリセリド含量の高い油脂の効率的かつ工業的な製造法の提供。 - 特許庁

The manufacturing process of the oil with a high content of diglycerides comprises adding an aqueous solution containing 50-90 mass% of an organic acid to an oil containing ≥30 mass% of diglycerides in the amount of 0.05-5 mass% of the oil, mixing the mixture continuously for 0.1-10 minutes in a line mixer, washing it with water and deoderizing it.例文帳に追加

ジグリセリドを３０質量％以上含む油脂に有機酸を５０〜９０質量％含む水溶液を油脂に対し０．０５〜５質量％添加し、ラインミキサー中で連続して０．１〜１０分混合した後、水洗し、次いで脱臭処理する、精製ジグリセリド高含有油脂の製造方法。 - 特許庁

This composition comprises (a) one or more partially neutralized esters of citric acid with the monoglyceride and/or diglycerides of a saturated fatty acid, and (b) an α-lipoacid.例文帳に追加

（ａ）飽和脂肪酸のモノグリセリドおよび／またはジグリセリドとクエン酸との部分的に中和されたエステルの１種またはそれ以上、および（ｂ）α−リポ酸から成る組成物。 - 特許庁

This resin composition is characterized by comprising alginic acid or its salt, and at least one compound selected from triglycerides, monoglycerides and diglycerides obtained by binding glycerol to a fatty acid.例文帳に追加

本発明の樹脂組成物は、アルギン酸またはその塩類と、グリセリンと脂肪酸とが結合した、トリグリセリド、モノグリセリド及びジグリセリドから選ばれる少なくとも一種を含有する化合物とを含有する。 - 特許庁

This cooking fat and oil composition contains fat and oil as main components, wherein sucrose fatty acid esters in an amount of 0.01-5 wt.%, polyglycerol fatty acid esters in an amount of 0.01-5 wt.%, and diglycerides in amounts of 5-50 wt.% are contained in the composition.例文帳に追加

油脂を主成分とし、０．０１〜５重量％のショ糖脂肪酸エステル、０．０１〜５重量％のポリグリセリン脂肪酸エステル、そして５〜５０重量％のジグリセライドを含む加熱調理用油脂組成物。 - 特許庁

To provide a foamable oil-in-water emulsion having good foamability, having good feelings, such as sweetness of high quality, a dewy feeling, and a fresh feeling, and having a low saturated fatty acid content, a low trans-form acid content, and a high content of liquid diglycerides having an excellent health-promotion function.例文帳に追加

起泡性が良好で、上質の甘味と水性感、フレッシュ感を有する風味良好な、飽和脂肪酸含量とトランス酸含量が低くて優れた健康機能を有する液状ジグリセリド含量の高い起泡性水中油型乳化物を提供する。 - 特許庁

The surfactants for both the gum and confectionery compositions are selected from the group consisting of medium and long chain fatty acid esters and salts, most preferably containing 14-20 carbon atoms, and especially sodium stearate and sodium palmitate and mixtures thereof, as well as a mixture of citric acid esters of mono and diglycerides.例文帳に追加

ガム及び糖菓組成物の両方についての界面活性剤は、中鎖及び長鎖脂肪酸エステル及び塩、最も好ましくは１４〜２０炭素原子を含有するもの、特に、ステアリン酸ナトリウム、パルミチン酸ナトリウム及びそれらの混合物、並びにモノ及びジグリセリドのクエン酸エステルの混合物からなる群から選択される。 - 特許庁