Kurabitoとは 意味・読み方・使い方

The direct origin of present-day toji and the kurabito system appeared at the beginning of the Edo period.発音を聞く 例文帳に追加

現在の杜氏や蔵人の制度の直接的な起源は日本酒の歴史江戸時代前期となる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Workers at a brewery such as toji and kurabito have been traditionally called sakaya-mon (which literally means "a person at a sake shop").発音を聞く 例文帳に追加

杜氏や蔵人など酒造従業員は伝統的には酒屋者（さかやもん）と呼ばれていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Traditional working clothes of a toji or a kurabito are a Japanese style short coat called hanten, an apron, and a headband.発音を聞く 例文帳に追加

半纏（はんてん）、前掛け（まえかけ）、鉢巻（はちまき）が杜氏や蔵人の伝統的な作業服である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The toji has complete authority and responsibility for assignment of kurabito (sake brewing workers), and the brewery does not intervene in it.発音を聞く 例文帳に追加

配下にどういう蔵人を従えるかに関して杜氏は全面的な権力と責任を持ち、蔵元は口をはさまない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Therefore the toji and the brewery have one labor-management contract, and the kurabito and the toji have a different labor-management contract.発音を聞く 例文帳に追加

よって、蔵元と杜氏のあいだ、杜氏と蔵人たちのあいだには、まったく別の労使契約が交わされていたわけである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Therefore it is common that the toji is called 'oyakata' (boss) by both the brewery and the kurabito because of great respect from them.発音を聞く 例文帳に追加

そのため杜氏は、酒蔵の内部では、蔵元からも蔵人からも大きな尊敬の念を寄せられており、親方（おやかた）と尊称されるのが通例である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

These people take partial charge of the brewing process by section and directly instruct kurabito under the command of the toji, and they also play a role of middle level executives.発音を聞く 例文帳に追加

杜氏の統率の下に部門別に工程を分担し、蔵人の直接指導をする責任者であり、中間管理職のような役割も負う。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

223 sake breweries burned down in the war, and 17 percent of the amount of sake produced in the Showa 20 brewing year (1945 to 1946) was lost, and the human resources such as toji and kurabito (skilled workers at sake breweries) suffered great loses.発音を聞く 例文帳に追加

戦火に焼かれた酒蔵だけでも223場にのぼり、昭和20酒造年度（1945年-1946年）の全製成量の17%の酒が失われ、杜氏や蔵人などの人的損失もたいへん大きかった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス