Malted riceとは 意味・読み方・使い方

In a process for producing malted rice from Tokomomi (floor rubbing) for sprinkling seed malt on steamed rice to a discharge of malted rice for discharging a prepared malted rice from a malted rice chamber, the steamed rice sprinkled with the seed malt is irradiated with a light, preferably a red light.例文帳に追加

蒸米に種麹をふる床もみから、でき上がった麹を麹室から出す出麹までの製麹工程において、好ましくは赤色光である光を種麹をふった蒸米に照射する。 - 特許庁

Salted natto (fermented soybeans): natto that is fermented by malted rice and is not sticky.発音を聞く 例文帳に追加

塩辛納豆：麹で発酵させた糸を引かない納豆。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Iki shochu is produced by mixing barley with malted rice.発音を聞く 例文帳に追加

壱岐焼酎は米麹に麦を掛け合わせている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Malted rice is mostly used for the production.発音を聞く 例文帳に追加

使用される麹はほとんどが米麹。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

HIGH MOISTURE PREGELATINIZED MALTED RICE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

高水分アルファー化米麹及びその製造方法 - 特許庁

METHOD FOR PRODUCING LIQUID MALTED RICE AND ITS UTILIZATION例文帳に追加

液体麹の製造方法及びその利用 - 特許庁

METHOD OF MANUFACTURING ORGANIC ACID USING MALTED RICE例文帳に追加

麹を用いた有機酸製造方法 - 特許庁

Evaluate koji (malted rice) by checking the condition of haze (white spots on the surface of steamed rice which become visible as koji yeast propagates).発音を聞く 例文帳に追加

はぜ落ちの度合等のこうじ判定を行う。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス