NISINとは 意味・読み方・使い方

This heated and coagulated egg packed in the hermetically sealed container is stored in a state immersed in the immersing liquid to which nisin is added, and the nisin is added to the immersing liquid so that the content of nisin becomes 100 iu/g to 1,000 iu/g.例文帳に追加

加熱凝固卵がナイシンを添加してある浸漬液に浸漬した状態で収容してある密封容器入り加熱凝固卵であって、浸漬液に対して、ナイシンを１００iu/g〜１０００iu/gとなるように添加してなる密封容器入り加熱凝固卵。 - 特許庁

The agent preferably contains thioctic acid as a stabilizer of the nisin to provide the excellent delivery thereof in the breast.例文帳に追加

ナイシン安定化剤としてチオクト酸を含んで、乳房内での送達にも優れている。 - 特許庁

The lightly pickled vegetable is composed of vegetables and a seasoning liquid and contains nisin.例文帳に追加

本発明に係る浅漬は、野菜類および調味液からなり、ナイシンを含むことを特徴とする。 - 特許庁

The bacterium exhibits better growth at a low temperature, higher productivity of the nisin Z of the antibacterial substance, and more excellent characteristics of the glucide assimilation ability, when compared with other nisin producing bacteria.例文帳に追加

他のナイシン生産菌に比べて、低温で良好な生育を示し、抗菌物質・ナイシンZを高生産し、糖質資化性に優れた特性を示す。 - 特許庁

PROCESS FOR PREPARING FERMENTATION PRODUCT CONTAINING SIGNIFICANT AMOUNT OF NISIN BY USING BARLEY SHOCHU DISTILLATION RESIDUAL LIQUID AS MEDIUM例文帳に追加

大麦焼酎蒸留残液を培地に使用したナイシンを著量含有する発酵生産物の製造方法 - 特許庁

PROCESS FOR PREPARING FERMENTATION PRODUCT CONTAINING SIGNIFICANT AMOUNT OF NISIN BY USING BARLEY- AND RICE SHOCHU DISTILLATION RESIDUAL LIQUIDS AS MEDIUM例文帳に追加

大麦焼酎蒸留残液及び米焼酎蒸留残液を培地に使用したナイシンを著量含有する発酵生産物の製造方法 - 特許庁

To provide an antimicrobial composition including an amount of nisin and ε-poly-L-lysine effective for preventing an increase in microbial counts in a foodstuff.例文帳に追加

食料中の微生物数の増加を防ぐのに有効な量のナイシンおよびε−ポリ−Ｌ−リジンを含む抗菌組成物の提供。 - 特許庁

The injection agent contains the nisin preferably powdered by using a water-soluble binder, in a shape dispersed in an oily base.例文帳に追加

好ましくは水溶性のバインダーを用いて粉体化されたナイシンが油性基剤中に分散している形態の注入剤。 - 特許庁