half-dried fishとは 意味・読み方・使い方

a half-dried fish発音を聞く 例文帳に追加

魚のなまぼし - EDR日英対訳辞書

WATER-ABSORBING MATERIAL FOR HALF-DRIED FISH PRODUCTION AND METHOD FOR PRODUCING HALF-DRIED FISH例文帳に追加

生干し魚製造用吸水材及び生干し魚の製造方法 - 特許庁

To provide a method for producing half-dried fish comprising sanitarily and rapidly performing a half-dry treatment which is one of fish treatments and dehydration in a short time to produce tasty half-dried fish.例文帳に追加

魚の処理の一種である生干しを衛生的かつ迅速、しかも脱水を短時間で行いおいしい生干し魚を提供すること。 - 特許庁

In Kanto region it is called Shirasu boshi and used to be shipped as half dried fish, however the difference between Chirimenjako and Shirasuboshi is not so distinct nowadays.発音を聞く 例文帳に追加

関東ではシラス干しと呼ばれ生乾きの状態で出荷されていたが、現在ではその区別はあいまいになってきている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The thus-obtained fillet is a half-dried fillet having soft mackerel meal though having a smoky flavor that has a texture of fresh fish meal having external appearances, tastes and texture very similar to the taste of a roast fish and the texture of boiled fish.例文帳に追加

このようにして得られたフィレは燻製風味を持つにも関わらず鯖肉の柔らかい生干しフィレで、焼き魚の味と煮魚の食感とに非常に近似した外観、風味、食感を有する新規な魚肉の食感も有している。 - 特許庁

It is believed that Shuto originally came from salted fish guts, made and eaten by fishermen and processors who made it from the large amount of guts removed when they made namaribushi (boiled and half-dried bonito).発音を聞く 例文帳に追加

もともとは生利節を製造する際に大量に出る内臓を、漁師や加工業者が塩辛にして食べていたものが始まりであると言われている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This dried fish production method comprises subjecting the whole body of frozen or half frozen raw material fish 11 as it is to low temperature heat treatment using low temperature steam followed by high temperature heat treatment using high temperature steam so as to continuously perform from thawing to denaturation of protein of the raw material fish 11, and subjecting the protein-denatured raw material fish 11 to dismantlement treatment followed by roast treatment.例文帳に追加

凍結状態又は半凍結状態の原料魚１１を全身のまま低温水蒸気を用いて低温加熱処理してから高温水蒸気を用いて高温加熱処理することで原料魚１１の解凍から蛋白変性までを連続的に行ない、蛋白変性した原料魚１１を解体処理してから焙乾処理を行なう。 - 特許庁