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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英和対訳 > soffrittoの意味・解説 

soffrittoとは

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主な意味ソフリット(伊: soffritto)は、香味のある素材を調理用油脂で炒めて作られる料理の基礎である。

Weblio英和対訳辞書での「soffritto」の意味

Soffritto

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。


「soffritto」を含む例文一覧

該当件数 : 2



例文

ROTARY FRYING MACHINE AND MANUFACTURING METHOD OF FRIED ONION AND SOFFRITTO例文帳に追加

ロータリー炒め機ならびに炒め玉葱およびソフリットの製造方法 - 特許庁

例文

To provide a manufacturing method to make such fried onion and soffritto that are reduced not only in sharp and harsh tastes but superior in sweetness and caramel flavor, in addition to good (shape setainalility, and thus can increase flavor of hamburgers, soups and pasta sauces.例文帳に追加

辛味およびエグ味を少なくし、甘味およびカラメル風味に優れ、加えて保形性も良好であり、延いては、ハンバーグ、スープ、パスタソース等の風味を向上せしめることが可能な、炒め玉葱およびソフリットの製造方法を提供すること。 - 特許庁

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Wiktionary英語版での「soffritto」の意味

soffritto

名詞

soffritto (複数形 soffrittos)

  1. (cooking) Sautéed mixture of chopped onions, carrots and celery, used as the beginning point of a dish. May also contain garlic, shallot, and leek.

アナグラム



soffrittoのページの著作権
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Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wiktionary英語版」の記事は、Wiktionaryのsoffritto (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

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