triacylglycerideとは 意味・読み方・使い方

To obtain a capsaicinoid substance not having hot taste at a low cost in a short time and in large quantities by reacting vanillyl alcohol with a fatty acid ester, a triacylglyceride and/or a fatty acid utilizing an inverse reaction with a lipase.例文帳に追加

安価にしかも短時間に新規カプサイシノイド様物質を大量生産するための合成法を開発すること。 - 特許庁

The complex contains a raw material of food or medicine, a plant sterol ester, middle chain fatty acid triacylglyceride and cyclodextrin.例文帳に追加

本発明は、食品又は医薬品原料、植物ステロールエステル、中鎖脂肪酸トリアシルグリセリド及びシクロデキストリンを含む複合体を提供する。 - 特許庁

The biodegradable lubricating base oil is a product obtained by acetylating a triacylglyceride mixture, as it is, having an iodine value of 20 or more and 80 or less, and a hydroxyl value of 40 or more and 140 or less, or by acetylating a mixture after undergoing fatty acid exchange reaction of the triacetylglyceride mixture.例文帳に追加

２０≦ヨウ素価≦８０、且つ、４０≦水酸基価≦１４０のトリアシルグリセリドの混合物をそのまま、あるいは脂肪酸交換反応後、アセチル化することにより得られる生成物の潤滑基油。 - 特許庁

The oil and fat composition is a composition containing saturated triacylglyceride and di-unsaturated glyceride, and has ≥2.2 of a solid fat content (X) at 25°C for 30 min, ≤4 of a solid fat content (Y) at 35°C for 1 min, and a ratio of X to Y (X/Y) of ≥0.8.例文帳に追加

飽和トリアシルグリセリド及びジ不飽和トリアシルグリセリドを含有する組成物であって、２５℃×３０分での固体脂含量（Ｘ）が２．２以上、３５℃×１分での固体脂含量（Ｙ）が４以下であり、Ｙに対するＸの比（Ｘ／Ｙ）が０．８以上である油脂組成物。 - 特許庁

To provide a method by which the 1,3-specific ester-exchange reaction of an oil and fat is carried out efficiently and economically in a short time, and a desired oil and fat in a triacylglyceride composition, usable as a substitutable fat of cacao butter can be obtained in an industrial scale.例文帳に追加

油脂の１，３−特異的なエステル交換反応を短時間で効率的且つ経済的に行い、カカオバター代用脂として使用できる所望のトリアシルグリセリド組成の油脂を工業的規模で得る方法を提供すること。 - 特許庁

This fat composition which is kneaded and added to baked confectionery is characterized by containing ≥35 wt.% of a triacylglyceride represented by SLOSL (SL is the residue of palmitic acid and/or the residue of stearic acid; O is the residue of oleic acid) in an oil phase.例文帳に追加

油相中にＳ_L ＯＳ_L （Ｓ_L ：パルミチン酸残基及び／又はステアリン酸残基、Ｏ：オレイン酸残基）で表わされるトリアシルグリセリンを３５重量％以上含むことを特徴とする焼き菓子練り込み用油脂組成物。 - 特許庁

To provide a biodegradable lubricating base oil having both low-temperature fluidity and oxidation stability due to the use of substance obtained by acetylating triacylglyceride having a limited iodine value and a hydroxyl value or an equivalent substance thereof, and to provide a lubricating base oil having both low-temperature fluidity and oxidation stability which has biodegradability equivalent to natural oil fat and causes no problem on environment.例文帳に追加

ヨウ素価と水酸基価を限定したトリアシルグリセリドまたはそれに準じる物質をアセチル化することにより、低温流動性と酸化安定性を兼備した生分解性の潤滑基油を提供し、かつ、天然油脂と同等の生分解性を有し、環境上の問題のないもので、酸化安定性と低温流動性を兼備した潤滑基油を提供する。 - 特許庁