リパーゼ触媒の英語

リパーゼを触媒として用い、共役脂肪酸を含む遊離脂肪酸とグリセリンを、エステル化またはエステル化とグリセロリシスの反応に付することを特徴とする、上記の共役脂肪酸含有モノグリセリドの製造方法。例文帳に追加

The method of production for the monoglyceride including the conjugated fatty acid, subjects a free fatty acid including the conjugated fatty acid and glycerin in the presence of lipase as a catalyst to an esterification or esterification and a glycerolysis reaction. - 特許庁

本発明は、共役脂肪酸を含有するモノグリセリドおよび、すべてのリパーゼを触媒として使用することができる上記共役脂肪酸含有モノグリセリドの製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a monoglyceride including a conjugated fatty acid and to provide a method of producing the monoglyceride including the conjugated fatty acid and the method can use all kind of lipase as a catalyst. - 特許庁

グリセロールの２位に対して優先的に触媒作用を有し、２位に高度不飽和脂肪酸を結合させて機能性脂質の合成に資するリパーゼを提供する。例文帳に追加

To provide a lipase contributing to synthesis of functional lipids by having a catalytic action preferential to the second position of glycerol and binding a highly unsaturated fatty acid to the second position. - 特許庁

リパーゼを用いて油脂から脂肪酸エステルを連続的に生産するに際して、洗浄目的の有機溶媒を使用せずにグリセリンを除去し、触媒反応管の閉塞を回避し得るプロセスを提供すること。例文帳に追加

To provide a process capable of removing glycerol without using an organic solvent for cleaning, and capable of evading the blocking of a catalytic reaction tube when continuously producing a fatty acid ester from oil and fat by using lipase. - 特許庁

共役脂肪酸（共役リノール酸など）を含有する（好ましくは全脂肪酸中５０重量％以上）ポリグリセリンエステルリパーゼを触媒として用い、共役脂肪酸とポリグリセリンをエステル化反応に付すことを特徴とする、上記ポリグリセリンエステルの製造方法。例文帳に追加

The method for producing the polyglycerol ester comprises the esterification reaction of a conjugated fatty acid with a polyglycerol using a polyglycerol ester lipase containing a conjugated fatty acid (conjugated linoleic acid, etc.; its content is preferably ≥50 wt.% in the total fatty acid) as a catalyst. - 特許庁

脂質組成物はα-リノレン酸のような不飽和長鎖脂肪酸及びピルビン酸のような抗酸化剤部分を含むトリアシルグリセロールからなり、リパーゼ触媒を用いて、原料油又はトリアシルグリセロールを非脂肪族カルボン酸とエステル交換させる。例文帳に追加

The lipid composition comprises triacylglycerols containing unsaturated long chain fatty acids such as α-linolenic acid and antioxidant moieties such as pyruvic acid, and is made by interesterification of a raw material oil or triacylglycerols with a non-aliphatic carboxylic acid using a lipase catalyst. - 特許庁

二糖の片側が開環した糖アルコールのアルコールに対して、加水分解酵素のリパーゼ、プロテアーゼを触媒として用いて、カルボン酸ジビニルエステルによる位置特異的エステル化により、生分解性糖鎖高分子モノマー及び生分解性糖鎖高分子を製造した。例文帳に追加

This biodegradable saccharide chain polymer monomer and this biodegradable saccharide chain polymer are manufactured by site specific esterification of an alcohol in a saccharide alcohol, which is a disaccharide with one side ring open, with a carboxylic acid divinyl ester using a hydrolase, lipase or protease, as a catalyst. - 特許庁

高度不飽和脂肪酸含有油脂に対し、触媒の存在下でかつ水不存在下、グリセリンを作用させてグリセロリシス反応を行い、得られた高度不飽和脂肪酸含有部分グリセリドと、脂肪酸又はその低級アルキルエステルとを、固定化部分グリセリドリパーゼの存在下に反応させる高度不飽和脂肪酸含有ジグリセリドの製造方法。例文帳に追加

Glycerol is reacted with a highly unsaturated fatty acid-containing oil and fat in the presence of a catalyst and in the absence of water to carry out a glycerolysis reaction, and the obtained highly unsaturated fatty acid-containing partial glyceride is reacted with a fatty acid or a lower alkyl ester thereof in the presence of an immobilized partial glyceride lipase. - 特許庁