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Fajitaとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ファヒータ（スペイン語：Fajita）は、テクス・メクス料理において主に小麦のトルティーヤに乗せて供される、グリルした肉料理の総称である。
発音記号・読み方
ウィキペディア英語版での「Fajita」の意味 |
Fajita
出典:『Wikipedia』 (2011/06/03 18:27 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
A fajita (
/fəˈhiːtə/; Spanish pronunciation: [faˈxita]) is a term found in both traditional Mexican cuisine and in Tex-Mex cuisine, commonly referring to any grilled meat served on a flour or corn tortilla. The term originally referred to the cut of beef used in the dish which is known as skirt steak. Popular meats today also include chicken, pork, shrimp, and all cuts of beef. In restaurants, the meat is often cooked with onions and bell peppers. Popular condiments are shredded lettuce, sour cream, guacamole, salsa, pico de gallo, cheese, and tomato.
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