Guanylic Acidとは 意味・読み方・使い方

The agricultural products, etc., are irradiated with blue visible light (central wavelength region: 450 nm) to increase contents of antioxidative substances such as polyphenols, physiologically active substances such as GABA or nucleotides such as inosinic acid, guanylic acid, etc., other than amino acids.例文帳に追加

青域（中心波長域４５０nm）の可視光線を照射することによって、アミノ酸以外のポリフェノールなどの抗酸化性物質もしくはGABAなどの生理活性物質もしくはイノシン酸、グアニル酸などのヌクレオチド量を増大させること。 - 特許庁

Functional gastrointestinal disorders and dysphagia are improved without inducing systemic adverse effects, as concentrations of NO and serotonin are increased solely in the gastrointestinal tract and the movement of the gastrointestinal tract is enhanced by administering at least one species out of 5'-nucleotide and its salts of amino acids such as inosinic acid, guanylic acid, adenylic acid, cytidylic acid, uridylic acid, xanthylic acid and the like to a patient to be administered.例文帳に追加

５’−ヌクレオチド及びそれらの塩として、イノシン酸、グアニル酸、アデニル酸、シチジル酸、ウリジル酸、キサンチル酸等のアミノ酸塩のうち少なくとも一種を投与対象に投与すると、消化管内でのみＮＯ及びセロトニンの濃度が上昇して消化管運動が亢進されるため全身性の副作用を誘発することなく機能性消化管障害、嚥下障害が改善される。 - 特許庁

The yeast extract containing ≥20 wt.% of pyrimidine nucleotide (5'-uridylic acid, 5'-cytidylic acid and the salt thereof) and having <5 wt.% of the content of purine nucleotide (5'-guanylic acid, 5'-inosinic acid, 5'-adenylic acid and the salt thereof) is obtained by making activated carbon adsorb an yeast extract solution containing 5'-nucleotide, and liquating the extract with water.例文帳に追加

５’−ヌクレオチドを含有した酵母エキス溶液を、活性炭に吸着し、次いで水で溶離し、ピリミジン系ヌクレオチド（５’−ウリジル酸、５’−シチジル酸及びそれらの塩）を２０重量％以上含有し、プリン系ヌクレオチド（５’−グアニル酸、５’−イノシン酸、５’−アデニル酸及びそれらの塩）の含有量が５％未満の酵母エキスを得る。 - 特許庁

This seasoning composition is formulated with 0.2-5 wt.% of sugar alcohol, 1-7.5 wt.% of sodium glutamate, 1-10 wt.% of sucrose, 0.05-1 wt.% of sodium inosinate and/or guanylic acid sodium based on 100 wt.% of potassium chloride.例文帳に追加

塩化カリウムの重量を１００として、糖アルコールを０．２〜５、グルタミン酸ナトリウムを１〜７．５、スクロースを１〜１０、イノシン酸ナトリウムおよび／またはグアニル酸ナトリウムを０．０５〜１の重量比にて配合した調味料組成物。 - 特許庁

To prepare a sauce of a new Umami in which synergistic effects of three kinds of Umamis by glutamic acid, inosinic acid and guanylic acid are caused to provide finish by mixing cheese which is a fermented food of proteins of cow's milk with Miso and soy sauce which are fermented foods of soybean proteins and a Japanese style broth.例文帳に追加

発明の課題牛乳のタンパク質の醗酵食品であるチーズと大豆タンパク質の醗酵食品である味噌と醤油並びに和風出汁の混合により、グルタミン酸、イノシン酸及グアニル酸による三種のうま味の相乗効果が起きて出来上がる新しいうま味のソースを作る事が課題である。 - 特許庁

The yeast extract as raw material is desirable to contain ≥4 wt.% of a 5'-guanylate salt in terms of 5'-guanylic acid sodium, ≥4 wt.% of a 5'-inosinate salt in terms of 5'-sodium inosinate, and also has ≥90 wt.% of peptide in the whole amino acid the yeast extract contains.例文帳に追加

原料の酵母エキスとしては、５’−グアニル酸塩を５’−グアニル酸ナトリウム換算で４重量％以上、５’−イノシン酸塩を５’−イノシン酸ナトリウム換算で４重量％以上含有量し、かつ含有する全アミノ酸に占めるペプチドの割合が９０重量％以上のものが望ましい。 - 特許庁

This improving agent of the quality of taste for the tea beverage is obtained by including as an active component a yeast extract or the extract of Candida or Saccharomyces yeast containing per solid content at least 1 wt.% of 5'-inosinic acid and 5'-guanylic acid and ≥20 wt.% of peptide.例文帳に追加

味質改善剤の有効成分として、酵母抽出物、もしくは５’ーイノシン酸および５’ーグアニル酸含有量が対固形分あたり１％以上、ペプチド含有量が対固形分あたり２０％以上含有するキャンディダ属またはサッカロマイセス属酵母の抽出物を含有させることにより、お茶飲料用味質改善剤を提供できる。 - 特許庁