cured fishとは 意味・読み方・使い方

Fish is sun dried subsequently to being salt cured, having a high salt content.発音を聞く 例文帳に追加

塩の中に直接漬けた後に、天日干ししたもので、塩分が強い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

fish cured by being split and air-dried without salt発音を聞く 例文帳に追加

分けられることによって保存処理され、塩なしで空気乾燥された魚 - 日本語WordNet

It would be delicious if salt cured products such as chum salmon, adult yellowtail and herring, in particular their head and ara (discarded portions of the fish) are used.発音を聞く 例文帳に追加

-サケ、ブリ、ニシンなどの塩蔵品、とくに頭やアラを利用するのが美味い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

(used especially of meats and fish) dried and cured by hanging in wood smoke発音を聞く 例文帳に追加

（特に肉と魚で使用される）木材のけむりの中でつるされることで乾燥させられ保存用にされる - 日本語WordNet

To provide a hydraulic cured object effective as an artificial fish shelter effective for permitting adhesive organisms to adhere, and its manufacturing method.例文帳に追加

付着生物を有効に付着して人工魚礁に有効な水硬性硬化体とその製造方法を提供する。 - 特許庁

Since funa has hard bones, the fish is slow-simmered and the bones are removed when prepared as sashimi but, after being cured for about one year, the bones in funa-zushi, which is uncooked, become tender enough so that one may not find them overly objectionable.発音を聞く 例文帳に追加

フナは骨が硬く煮炊きするか刺身料理では除いて食されるが、加熱調理などは行なわれない鮒寿司では1年ほど漬け込まれるとそれほど気にならない程度に柔らかくなる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method for producing an extract by which the extract of high quality and high potency can be obtained from an extraction raw material such as a tea leaf, a coffee bean, seaweeds or cured fish with a balance between efficiency of extraction and operability.例文帳に追加

茶葉、コーヒー豆、海藻類、節類等の抽出原料から高品質、高力価の抽出物を得ることができ、抽出の効率と作業性のバランスも備えた、抽出物の製造方法を提供する。 - 特許庁