pregelatinizedとは 意味・読み方・使い方

NEW PALATABILITY-HAVING UNPROCESSED PREGELATINIZED STARCH例文帳に追加

新規食感を有する未化工α化澱粉 - 特許庁

The additive for rice flour bread includes gluten and at least one kind of pregelatinized starch among pregelatinized wheat flour starch and pregelatinized cornstarch in the weight ratio of the gluten to pregelatinized starch being (75/25) to (95/5).例文帳に追加

グルテンとアルファ化小麦粉澱粉、アルファ化コーンスターチの少なくとも１種のアルファ化澱粉とをグルテン／アルファ化澱粉＝７５／２５〜９５／５（重量比）にて含有する米粉パン用添加剤とする。 - 特許庁

The cereal flour composition for bread or confectioneries contains 10 to 30 pts.wt. of ((the pregelatinized rice flour)+(the pregelatinized starch)) in a ratio of ((a) the pregelatinized rice flour)/((b) the pregelatinized starch)=(2/1) to (20/1) (weight ratio) and 70 to 90 pts.wt. of (c) raw material cereal flour.例文帳に追加

パン又は菓子用穀粉組成物は、（アルファ化米粉＋アルファ化澱粉）を(a)アルファ化米粉/(b)アルファ化澱粉＝2/1〜20/1（重量比）にて10〜30重量部及び(c)原料穀粉70〜90重量部を含有する。 - 特許庁

APPARATUS FOR COOKING PREGELATINIZED RICE AND METHOD FOR USING THE SAME例文帳に追加

アルファー化米炊飯装置およびその使用方法 - 特許庁

An pregelatinized starch aq. solution is preferably added afterwards.例文帳に追加

アルファ化澱粉水溶液は後で添加するのがよい。 - 特許庁

HIGH MOISTURE PREGELATINIZED MALTED RICE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

高水分アルファー化米麹及びその製造方法 - 特許庁

Dried pregelatinized rice is mixed with a pregelatinized starch and water to give a kneaded material, which is rolled to give a sheetlike rice dough.例文帳に追加

乾燥α化米、α化澱粉および水を混合して得た混練物を圧延してシート状の米生地を得る。 - 特許庁

PREGELATINIZED STARCH HAVING EXCELLENT DISPERSIBILITY AND ITS PRODUCTION例文帳に追加

分散性に優れたα化澱粉およびその製造方法 - 特許庁