sobagakiとは 意味・読み方・使い方

Other sobagaki variations発音を聞く 例文帳に追加

その他の蕎麦がき - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sobagaki consists of buckwheat mixed with hot water to form a soft dough.発音を聞く 例文帳に追加

蕎麦粉を湯がいたもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

There are variety of ways to eat sobagaki as part of home cooking.発音を聞く 例文帳に追加

家庭料理としては種類が多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To eat the sobagaki, use chopsticks to tear it into pieces and dip it into soba tsuyu dipping sauce or soy sauce.発音を聞く 例文帳に追加

箸で少しずつちぎりながら、そばつゆや醤油をつけて食べる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

On the other hand, sobagaki, very easy to make, was something one regularly ate when working out in the fields.発音を聞く 例文帳に追加

一方、蕎麦掻きは、作るのが簡単であることもあり、普段、農作業の合間に口にするような食べ物だった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sobagaki is a dish made from buckwheat-flour, and one characteristic of the sobagaki is that a ball of dough, not a noodle, is made by mixing buckwheat-flour with boiled water or heating a mixture of buckwheat-flour and water and then quickly stirring the mixture into gruel with tools such as chopsticks.発音を聞く 例文帳に追加

蕎麦がき（そばがき、蕎麦搔き）とは、蕎麦粉を使った料理で、麺（蕎麦切り）としてではなく、蕎麦粉に熱湯を加えるか、水を加えて加熱し、箸などですぐかき混ぜることで粘りを出して塊状とする点に特徴がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Especially in the early Edo period, Soba was generally eaten as Soba-dumplings (Sobagaki), because Soba-noodles (Sobakiri) had not become popular yet.発音を聞く 例文帳に追加

特に江戸前期にはまだ麺類としてのそば（そば切り）が一般に普及しておらず、蕎麦がきとして食べられていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス