starch modificationとは 意味・読み方・使い方

PROCESS FOR PRODUCING STARCH-CONTAINING FOOD, AND ENZYME PREPARATION FOR MODIFICATION OF STARCH-CONTAINING FOOD例文帳に追加

澱粉含有食品の製造方法及び澱粉含有食品改質用の酵素製剤 - 特許庁

To provide the process of producing starch-containing food improved in physical property and eating quality, and to provide an enzyme preparation for the modification of the starch-containing food.例文帳に追加

物性及び食味の改善された澱粉含有食品の製造方法及び澱粉含有食品改質用の酵素製剤を提供する。 - 特許庁

To provide inexpensive, highly practical starch for thermochemical modification which shows little change in starch paste viscosity when cooked after long-term storage.例文帳に追加

長期保存した時の蒸煮後澱粉糊液粘度の変化が低く、安価で実用性の高い熱化学変性用澱粉を提供する。 - 特許庁

The starch for thermochemical modification shows extremely little change in the starch paste viscosity when cooked after long-term storage.例文帳に追加

この熱化学変性用澱粉は、長期保存した時の蒸煮後澱粉糊液粘度の変化が著しく低い。 - 特許庁

Genetically engineered modification of potato that inhibits formation of an amylose starch is described.例文帳に追加

アミロース型デンプンの形成を抑制するジャガイモの遺伝子工学的変性が記述される。 - 特許庁

GENETICALLY ENGINEERED MODIFICATION OF POTATO FOR PRODUCING AMYLOPECTIN STARCH例文帳に追加

アミロペクチン型デンプンを形成するためのジャガイモの遺伝子工学的変性 - 特許庁

The production method for the cake comprises the pregelatinization or modification of at least a part of wheat flour or starch with hot water.例文帳に追加

小麦粉及び澱粉の一部又はすべてを熱水によりα化又は変成させる製造方法を用いる。 - 特許庁