エノキタケの英語

エノキタケなどのきのこ類を準備し、１００〜１８０℃の食用油脂で揚げる。例文帳に追加

This fried food is obtained by preparing mushrooms such as Flammulina velutipes and frying in an edible oil and fat at 100-180°C. - 特許庁

０〜１０℃の温度で馴化したエノキタケ（Flammulina velutipes）を、肝機能の保護・改善剤に含有させたことを特徴とする。例文帳に追加

The agent for protecting/improving the liver function contains Flammulina velutipes habituated at a temperature of 0-10°C. - 特許庁

エノキタケを利用したキノコそのもののスティック状スナック食品およびその製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a stick-like snack food composed solely of mushroom and produced by using Flammulina velutipes and provide a method for the production of the food. - 特許庁

きのこ類、特にエノキタケにγ−アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）を富化するための方法、及びこの方法によって製造されたエノキタケを用いたＧＡＢＡ高含有量食品素材、及びこの食品素材を添加してＧＡＢＡを強化した食品の提供例文帳に追加

To provide a method for enriching mushrooms especially Flammulia velutipes with γ-aminobutyric acid (GABA), a food raw material containing a high content of the GABA by using the F. velutipes produced by the method and a foodstuff enriched with the GABA by adding the food raw material. - 特許庁

さらに、前記高血圧症治療剤において、エノキタケの乾燥粉末を熱水抽出したものを主成分とすることが好適である。例文帳に追加

In the therapeutic agent for hypertension, a substance obtained by extracting dried powder of Flammulina velutipes with hot water is preferably used as a main ingredient. - 特許庁

該外用漢方薬剤の他のより好適な処方は、上記の処方に凍結乾燥されたエノキタケ菌菌糸体抽出物を添加してなる。例文帳に追加

Another preferable preparation of the herbal medicine contains an extract from the freeze-dried mycelium of enoki mushroom in the preparation described above. - 特許庁

エノキタケの抽出物を、リンゴやバナナ等の果実、エビ類やカニ類等の甲殻類に代表される食品の黒変・褐変防止剤として用いる。例文帳に追加

A Flammulina velutipes extract is used as the anti-blacking or browning agent for the foods represented by fruits such as apple or banana or crustaceans such as shrimps or crabs. - 特許庁

（１）生のキノコ（特にエノキタケ）の子実体を嫌気性条件下に置き、キノコに含まれるグルタミン酸の一部をＧＡＢＡに変換するＧＡＢＡを多量に含むキノコの製造方法。例文帳に追加

(1) This method for producing the mushrooms containing much GABA is constituted by placing the fruit bodies of raw mushrooms (especially F. velutipes) under an anaerobic condition, and converting the part of glutamic acid contained in the mushrooms to the GABA. - 特許庁