澱粉糖化の英語

マルトース、糖化澱粉又は液化澱粉を含有する炭素源を全体の２０〜６０重量％使用した培地を用いてタラロマイセス（Ｔａｌａｒｏｍｙｃｅｓ）属に属する微生物を培養し、ポリエンポリカルボン酸又はその塩類を産生させる。例文帳に追加

The polyenic polycarboxylic acid or the salts thereof are produced by culturing microorganisms belonging to the genus Talaromyces by using a medium using a carbon source containing a maltose, a saccharified starch or a liquefied starch in an amount of 20-60 wt.% based on the whole carbon source. - 特許庁

少なくとも着色剤、水からなるインキ組成物において、澱粉を酵素分解して得られた各種水飴の水素添加（還元）物である、還元澱粉糖化物を添加した筆記具用水性インキ組成物。例文帳に追加

The water-based ink for writing utensils is obtained by adding a saccharified reduced starch being a hydrogenated (reduced) product of any of various kinds of glucose syrups prepared by subjecting starch to enzymatic hydrolysis to an ink composition comprising at least a colorant and water. - 特許庁

大根おろしに存在する糖化酵素を用いて澱粉質原料を糖化させることによって糖化液を得る糖化段階と、前記糖化液を発酵させることによって発酵液を得る発酵段階と、前記発酵液を蒸留させることによって蒸留液を得る蒸留段階と、を含む澱粉質原料の酒類の製造方法が提供される。例文帳に追加

The method for producing the liquors of the starchy raw material comprising a saccharifying stage of saccharifying the starchy raw material with a saccharifying enzyme present in a grated Japanese radish and thereby affording a saccharified liquor, a fermenting stage of fermenting the saccharified liquor and thereby providing a fermentation liquor and a distilling stage of distilling the fermentation liquor and thereby affording a distillate is provided. - 特許庁

食肉具材に、低ゲル強度の乳清たん白質とトレハロース及び／又は還元澱粉糖化物とを添加したピックル組成物を用いる。例文帳に追加

Meat ingredients is applied with a pickle composition obtained by being added with a whey protein having a low gel strength and trehalose and/or reduced glycosylated starch to. - 特許庁

水分８質量％以上でかつトレハロース及び還元澱粉糖化物を含有するグミキャンディ。例文帳に追加

This gumi candy is such one as to contain water at ≥8 mass%, trehalose and a reducing starch saccharified product. - 特許庁

ボールペン用水性インキにおいて、還元澱粉糖化物と、最低造膜温度が４０℃〜８０℃である樹脂エマルジョンを併用しているもの。例文帳に追加

This water-based ink for the ball-point pen contains a saccharified product of a reduced starch in combination with a resin emulsion having 40-80°C minimum film-forming temperature. - 特許庁

澱粉の糖化による糖化液のオリゴ糖含有率を低下させずに、異性化糖から高い生産比率で高果糖異性化糖を製造することのできる方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing an isomerized sugar with a high fructose content from an isomerized sugar in high production rate without reducing the oligosaccharide content of a saccharified liquid obtained by saccharifying a starch. - 特許庁

加工でん粉、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、メチルセルロース、澱粉糖化物、還元澱粉糖化物から選ばれた１種以上である水溶性被膜剤を含むスナック菓子製造用コーティング剤を親水性溶媒に溶解した、スナック菓子製造用コーティング液を用いる。例文帳に追加

The coating liquid for producing the snack is used which is obtained by dissolving to a hydrophilic solvent a coating agent for producing the snack containing a water-soluble coating agent which is one or more selected from a modified starch, hydroxypropylmethylcellulose, hydroxypropyl cellulose, methylcellulose, a starch saccharified product, and a reduced starch saccharified product. - 特許庁