pullulanaseとは 意味・読み方・使い方

(b) The mutated pullulanase having an amino acid sequence having a homology of 50% of a preserved IV region in the above-mentioned sequence and having a pullulanase activity, in which an alanine residue at a specific position of a specified amino acid sequence is deleted or replaced by Cys, Phe, Gly, Leu, Pro, Ser, Val or Trp.例文帳に追加

（ｂ）上記配列の保存IV領域と５０％の相同性を有するアミノ酸配列を有し、かつプルラナーゼ活性を有するアミノ酸配列において、上記配列の特定位置のアラニン残基と相同位のアミノ酸残基が欠失又はＣｙｓ、Ｐｈｅ、Ｇｌｙ、Ｌｅｕ、Ｐｒｏ、Ｓｅｒ、ＶａｌもしくはＴｒｐに置換されている変異プルラナーゼ。 - 特許庁

This bread contains pregelatinized wheat starch as the main ingredient and is characterized by having 53-100% pregelatinization degree determined by β-amylase/pullulanase method.例文帳に追加

主成分としてα化小麦でんぷんを含むパン類であって、β−アミラーゼ・プルラナーゼ法により測定時のα化度が５３〜１００％であることを特徴とするパン類。 - 特許庁

The paint for modifying a combustion air is obtained by dispersing an enzyme, which is a mixture including at least cyclodextrin glucocyltransferase, chitosanase, pullulanase and amylase, in a curable resin.例文帳に追加

硬化性樹脂に対して、少なくともシクロデキストリングルコシルトランスフェラーゼ、キトサナーゼ、プルナラーゼ、アミラーゼの混合物である酵素を分散させたことを特徴とする燃焼用空気改質塗料を提供する。 - 特許庁

(a) The mutated pullulanase in which an alanine residue at a specific position of a specified amino acid sequence is deleted or replaced by Cys, Phe, Gly, Leu, Pro, Ser, Val or Trp.例文帳に追加

（ａ）特定のアミノ酸配列の特定位置のアラニン残基が欠失又はＣｙｓ、Ｐｈｅ、Ｇｌｙ、Ｌｅｕ、Ｐｒｏ、Ｓｅｒ、ＶａｌもしくはＴｒｐに置換されている変異プルラナーゼ。 - 特許庁

To provide a pullulanase producing a pullulan having low viscosity, a small Mw/Mn ratio and good handleability and to establish a method for the production of the enzyme and its use.例文帳に追加

粘性が低く、且つ、重量平均分子量／数平均分子量の比が小さく取扱い易いプルランを製造し得るプルラン分解酵素とその製造方法並びに用途を確立することを課題とする。 - 特許庁

To provide a mutated pullulanase which has excellent durability to oxidants, has changed optimal pH, and is useful for wide uses such as bleaching agent-containing detergents.例文帳に追加

酸化剤に対して優れた耐性を有し、至適ｐＨが変化した、漂白剤配合洗浄剤への配合など幅広い用途で有用なプルラナーゼを提供する。 - 特許庁

The germinated polished rice is structured as follows: ≥0.15 g of the direct reduction sugar in 100 g of the germinated unpolished rice in dried base; and 9-40 wt.% of all the starch content is gelatinized when measuring the gelatinization degree of starch in the germinated unpolished rice by a BAP (β-amylase-pullulanase) method.例文帳に追加

発芽玄米乾燥重量１００グラム中の直接還元糖含量が０．１５ｇ以上であり、発芽玄米の澱粉の糊化度をBAP法で測定したとき、総澱粉含量の９〜４０％が糊化されている発芽精白米。 - 特許庁

To provide a rice variant with decreased in pullulanase activity, to provide a method for producing the rice variant which synthesizes modified starch, and to provide the starch synthesized by the rice variant.例文帳に追加

プルラナーゼ活性が低下しているイネ変異体および改変されたデンプンを合成するイネ変異体の生産方法ならびに当該イネ変異体により合成されるデンプンを提供する。 - 特許庁