麦芽酢の英語

ビールから麦芽酢を作る方法．例文帳に追加

METHOD FOR PREPARING MALT VINEGAR FROM BEER - 特許庁

次の工程からなるビールから麦芽酢を作る方法。例文帳に追加

This method for preparing malt vinegar from beer comprises the following steps (1) to (5). - 特許庁

ビールの味、匂いを完全に消した美味の麦芽酢を得ようとする。例文帳に追加

To obtain tasty malt vinegar in which taste and smell of beer are completely removed. - 特許庁

４．殺菌工程 殺菌用タンクにて麦芽酢を７０度で１５分低温殺菌する。例文帳に追加

In the sterilization step (4), the malt vinegar is sterilized at a low temperature at 70°C for 15 min in the sterilization tank. - 特許庁

酵母早期凝集因子を生成する大麦を用いた麦芽の製造方法において、麦芽製造工程における浸漬工程で、次亜塩素酸ナトリウム、グルコン酸クロルヘキシジン、酢酸クロルヘキシジン、及び、塩化クロルヘキシジンのようなＰＹＦ因子低減物質の１又は２以上を用いて麦芽原料大麦の処理を行うことにより、酵母早期凝集性の抑制されたＰＹＦネガティブ麦芽を製造する。例文帳に追加

In the method for producing malt using barley for forming early flocculation factors of yeast, PYF negative malt having suppressed the early flocculation of yeast is produced by treating barley of malt raw material using one or two or more PYF factor reducing substances such as sodium hypochlorite, chlorhexidine gluconate, chlorhexidine acetate, and chlorhexidine chloride in the immersion step in the malt production process. - 特許庁

大麦黒酢は穀物原料として精白していない大麦麦芽を使用し、これを糖化、発酵及び熟成して得られる玄麦黒酢を用いる。例文帳に追加

The barley black vinegar comprises using husked barley black vinegar which is obtained by using unrefined barley malt as a cereal raw material followed by saccharifying, fermenting and ripening. - 特許庁

発酵原料として大麦麦芽を用いてマイシェを調製し、当該マイシェに糖化処理を行って麦汁を調製する仕込工程と、得られた麦汁に下面発酵酵母を接種し、発酵を行う発酵工程と、を少なくとも有し、３ｐｐｍ以上の酢酸イソアミル及び／又は３００ｐｐｂ以上の４ＶＧを含有する発酵麦芽飲料を製造することを特徴とする、発酵麦芽飲料の製造方法。例文帳に追加

The method for producing the fermented malt beverage includes at least: a preparation process for preparing maische by using barley malt as a fermentation raw material and preparing wort by applying saccharification treatment to the maische; and a fermentation process for fermenting by inoculating the obtained wort with the bottom fermentation yeast, and contains 3 ppm or larger of isoamyl acetate and/or 300 ppb or larger of 4VG. - 特許庁