Potassium Bromateとは 意味・読み方・使い方

156. Potassium Bromate発音を聞く 例文帳に追加

百五十六　臭素酸カリウム - 日本法令外国語訳データベースシステム

METHOD FOR PRODUCING SUBSTITUTE OF POTASSIUM BROMATE例文帳に追加

臭素酸カリウム代替物の製造方法 - 特許庁

To provide a method for producing a substitute of potassium bromate, capable of substituting for an oxidizing agent of the potassium bromate, and containing an efficient amount of an ascorbic acid composition.例文帳に追加

臭素酸カリウムの酸化剤に代替する、アスコルビン酸組成物を有効な量で含んでいる臭素酸カリウム代替物の製造方法を開示する。 - 特許庁

The bread dough is prepared by adding potassium bromate as an aqueous solution and also by adding ascorbic acid.例文帳に追加

臭素酸カリウムを水溶液として添加するとともに、アスコルビン酸を添加することによりパン生地を作成する。 - 特許庁

This substitute of the potassium bromate substantially contains the ascorbic acid, a food acid (an acid in a food such as a fruit) and/or a phosphoric acid salt.例文帳に追加

この臭素酸カリウム代替物は、本質的にアスコルビン酸、食品酸及び／またはリン酸塩を含む。 - 特許庁

This method for producing middle dough of the bread dough by adding potassium bromate is characterized by adding potassium bromate as an aqueous solution for improving the solubility of the added potassium bromate in the bread dough and for accelerating the chemical decomposition of the bromic acid, and also adding ferrous sulfate and ascorbic acid for not leaving the bromic acid in the bread after baking or reducing its remaining amount.例文帳に追加

食パン類生地の中種の作成工程において、臭素酸カリウムを添加するにあたり、パン類生地中において添加された臭素酸カリウムの溶解性を向上させ、臭素酸の化学的な分解を促進するために、臭素酸カリウムを水溶液として添加するとともに、硫酸第一鉄及びアスコルビン酸を添加することにより、焼成後のパン類中に臭素酸を残存させないか、またはその残存量を減少させることからなる食パン類生地の製造方法、および該パン類生地を焼成することからなる食パン類の製造方法を提供するものである。 - 特許庁

This method for producing the rectangular bread is provided by adding the potassium bromate as an aqueous solution for improving the solubility of the added potassium bromate in bread dough and promoting the chemical decomposition of the bromic acid on adding the potassium bromate in the production process of the bread dough, and also adding ascorbic acid, or ferrous sulfate and ascorbic acid so as not to leave the bromic acid behind in the rectangular bread after baking.例文帳に追加

食パン類生地の作成工程において、臭素酸カリウムを添加するにあたり、パン類生地中において添加された臭素酸カリウムの溶解性を向上させ、臭素酸の化学的な分解を促進するために、臭素酸カリウムを水溶液として添加するとともに、アスコルビン酸を、又は硫酸第一鉄及びアスコルビン酸を添加することにより、焼成後の角型食パン類中に臭素酸を残存させないようにすることからなる角型食パン類の製造方法を提供するものである。 - 特許庁