citric acid fermentationとは 意味・読み方・使い方

CITRIC ACID FERMENTATION MICROORGANISM-IMMOBILIZED CARRIER, METHOD FOR PRODUCING THE SAME AND METHOD FOR PRODUCING CITRIC ACID例文帳に追加

クエン酸発酵菌固定化担体及びその製造方法並びにクエン酸の製造方法 - 特許庁

To obtain a citric acid fermentation microorganism-immobilized carrier, which produces citric acid in high production efficiency and to provide a method for producing citric acid.例文帳に追加

クエン酸を高い生産効率で製造することのできるクエン酸発酵菌固定化担体及びクエン酸の製造方法を提供する。 - 特許庁

The citric acid fermentation microorganism-immobilized carrier is obtained by supporting a citric acid fermentation microorganism on a polyvinyl alcohol-based porous gel.例文帳に追加

ポリビニルアルコール系多孔質ゲルに、クエン酸発酵菌が担持されてなる、クエン酸発酵菌固定化担体。 - 特許庁

An Aspergillus strain is preferably used as the citric acid fermentation microorganism.例文帳に追加

クエン酸発酵菌としては、アスペルギルス菌株を用いるのが好ましい。 - 特許庁

The method for producing citric acid comprises bringing water containing a saccharide into contact with the citric acid fermentation microorganism-immobilized carrier.例文帳に追加

また、前記クエン酸発酵菌固定化担体と、糖類を含有する水とを接触させることによって、クエン酸を生成させることを特徴とする、クエン酸の製造方法。 - 特許庁

This method for producing the plum wine comprises subjecting a desalting process, a citric acid-removing process, and a concentration process in an arbitrary order to a plum vinegar, adding a yeast strain separated from plum vinegar and a saccharide to the obtained, desalted, citric acid-removed, and concentrated plum vinegar concentrate, and subjecting the mixture to an alcohol fermentation.例文帳に追加

梅酢を、脱塩工程、脱クエン酸工程および濃縮工程の各工程に任意の順序で付して処理することにより得られた、脱塩され、脱クエン酸され、濃縮された梅酢濃縮物に、梅酢から分離された酵母菌株、および糖類を加えてアルコール発酵を行って梅ワインを製造する。 - 特許庁

The invention relates to the taste improving agent for meat and seafood which solves problems of the above, comprising a product of citric acid fermentation, and either one or more of a fruit juice or a vegetable juice.例文帳に追加

クエン酸発酵物の他に果汁又は野菜汁のいずれか1以上を含有せしめることにより、課題を解決できるような食肉及び魚介類の食味改善剤を提供することができる。 - 特許庁