frozen-in magnetic fieldとは 意味・読み方・使い方

Then, the alternating magnetic field is applied from the magnetic field generating coil 22e to the frozen foods in the storage step selectively according to the types of the frozen foods.例文帳に追加

そして、保管過程中凍結食品に対して、磁場発生コイル２２ｅから当該凍結食品の種類に応じて選択的に交番磁場が印加される。 - 特許庁

The freezing method is characterized by having a first process of treating a frozen object 5 with cluster fractionation water in which the cluster of water is fractionated and a second process of irradiating a magnetic field whose intensity varies with time to the frozen object 5 under a low temperature environment.例文帳に追加

本発明の冷凍方法は、水のクラスターが細分化されたクラスター細分化水を用いて、冷凍対象物５を処理する第１の工程と、低温環境下において、経時的に強度が変化する磁場を冷凍対象物５に照射する第２の工程とを有することを特徴とする。 - 特許庁

To shorten a treatment time required for thawing of frozen goods and to control deterioration in quality caused by structural breakdown by ice crystals by utilizing a magnetic field.例文帳に追加

磁場を利用することによって、冷凍品の解凍に要する処理時間の短縮を図るとともに、氷結晶による構造破壊に起因する品質低下の抑制を図る。 - 特許庁

A freezing object held in the inner space of a freezing chamber is quickly cooled to a prescribed temperature while suppressing the freezing of water by applying a variable frequency AC electric field having a frequency varying within 50 Hz to 5 MHz and optionally applying a magnetic field or further applying ionized air flow together with cold air flow and the precooled food is instantaneously frozen at the prescribed temperature.例文帳に追加

冷凍庫の内部空間に収容されている被冷凍物に、交番電界、好ましくは周波数：50Hz〜５MHz の可変周波数交番電界を、あるいはさらに磁場を作用させながら、あるいはさらに冷気にイオン風を重畳させて、水分の凍結を抑制しつつ所定の温度まで急速冷却したのち、該所定の温度で瞬時に冷凍する。 - 特許庁