gelidium jellyとは 意味・読み方・使い方

Transfer the supernatant fluid into a container, and let it stand to cool and coagulate, thus making tokoroten (gelidium jelly).発音を聞く 例文帳に追加

うわずみを容器に移し、放冷し、トコロテンに凝固させる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide gelidium jelly free from smell inherent in gelidium jelly and having fresh flavor, by adding boiling-water-treated processing solution of grated fresh ginger juice to natural agar-agar gelidium jelly solution to gelatinize the mixture.例文帳に追加

天然天草のところてん液に、すりおろしなま生姜汁の熱水処理液を加えて凝固させたところてんにより、天草固有の匂いを消去し、新鮮な風味を持つところてんを提供できる。 - 特許庁

This gelidium jelly confectionery is obtained by incorporating a lump of a sweetened miso 3 and a lump of a Hizikia 2 separately or the lump of the Hizikia 2 peripherally coated with the sweetened miso 3 into a gelidium jelly.例文帳に追加

トコロテン１の中に、練り味噌３の塊と、あま味に味付けしたヒジキ２の塊を個別に入れるか、或いはヒジキ２の塊の周囲に練り味噌３を塗して入れたものと成す。 - 特許庁

To provide yacon-containing gelidium jelly excellent in flavor and palate feeling and enabling eating of a prescribed amount of gelidium jelly every day.例文帳に追加

本発明は風味や食感を良好なものにし、毎日所定量のところてんを食することが可能となるヤーコン入りところてんを提供することを目的とする。 - 特許庁

The gelidium jelly may be produced as a food filled in a container with an acidic pink aqueous solution containing a red pigment and a vinegar.例文帳に追加

このところてんを、赤色系色素及び食酢を含有する酸性の桃色水溶液と共に、容器に充填した食品としても良い。 - 特許庁

In 1685, during the Edo period (in the reign of Shogun Ietsuna TOKUGAWA), Tarozaemon MINO, a lord of the Japanese-style inn "Minoya," located in what is now Fushimi Ward, Kyoto Prefecture, found that the tokoroten (gelidium jelly), which he had once thrown outside of his house, had become a dried foodstuff after having frozen and melted repeatedly for several nights and days.発音を聞く 例文帳に追加

江戸時代（徳川家綱の時代）1685年に現在の京都府伏見区において、旅館『美濃屋』の主人・美濃太郎左衛門が戸外に捨てたところてんが凍結し、日中は融け、日を経た乾物を発見した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for producing the agar food comprises an extraction process S2 of boiling agar seaweed together with soybean curd to extract agar liquid, and a cooling coagulating process S3 of cooling the agar liquid and coagulating as gelidium jelly.例文帳に追加

寒天原藻と豆類とを共に煮込んで寒天液を抽出する抽出工程Ｓ２と、前記寒天液を冷却してトコロテンとして固形化する冷却固化工程Ｓ３と、を有している。 - 特許庁

To provide a gelidium jelly confectionery capable of ingesting dietary fibers and natural minerals, suitable as a beauty food, creating sweetness of Hizikia fusiforme and taste of miso and having refreshing flavor.例文帳に追加

本発明は食物繊維や天然ミネラルの摂取ができ、且つ美容食として適したトコロテン菓子を提供すると共にヒジキの甘さと味噌の風味が醸し出され、爽やかさと香りを有したトコロテン菓子を提供することを目的とする。 - 特許庁