net proteinとは 意味・読み方・使い方

When bittern (coagulant) is added to the warm soy milk, protein molecules spread in the form of a net as described below, and the soy milk curdles into a pudding-like consistency.発音を聞く 例文帳に追加

この豆乳がまだ熱いうちににがり（凝固剤）を加えると蛋白分子が後述するように網目状に繋がり、豆乳はプリン状に固まる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Therefore, tofu has a structure in which many water molecules are contained in the net-like structure of cross-linked protein.発音を聞く 例文帳に追加

したがって、豆腐は架橋されたたんぱく質の網目構造に多数の水分子を取り込んだ構造である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for producing the meat product filled in a meat net comprises treating the surface of raw material meat with transglutaminase, milk protein, and vegetable protein, filling the raw material meat in a meat net, and heat processing the product.例文帳に追加

ミートネットに充填した食肉製品を製造する方法において、原料肉の表面を、トランスグルタミナーゼ、乳タンパク質、及び、植物性タンパク質で処理した後、当該原料肉をミートネットに充填し、加熱加工を行う。 - 特許庁

Because the soy milk boiled in the iron pot has low concentrations as mentioned above, the net-like mesh structure in which protein molecules connect becomes rough (high concentrations make a fine-mesh net).発音を聞く 例文帳に追加

お釜で炊かれた豆乳は、前述の通り濃度が薄いので、蛋白分子が繋がった網の目構造の網の目が粗いものとなる（濃度が濃いと、緻密な網となる）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method of raising the water solubility of a tissue factor pathway inhibitor (TFPI) which is a hydrophobic protein and has a first domain with a net positive charge and a second domain with a net negative charge.例文帳に追加

疎水性タンパク質であり、実効正電荷をもつ第一ドメインおよび実効負電荷をもつ第二ドメインを有する組織因子経路阻害剤（ＴＦＰＩ）の水溶解性を向上させる方法の提供。 - 特許庁

The jellyfish valuables recovering system is characterized in that, after breaking the jellyfish collected by a catch net 7 by a crush pump 8, protein components in the jellyfish is dissolved into water in a dissolution tank 1, the dissolved protein component is sucked to a foam side by a foam fractionation means 2 and separated from the water so as to be used as the valuables such as collagen, gelatin, and glue.例文帳に追加

捕集網７により回収したクラゲ１０を破砕ポンプ８にて破砕した後、溶解槽１でクラゲ中の蛋白質成分を水に溶解させ、その溶解蛋白質成分を泡沫分離手段２により泡沫側に吸着させて、水より分離させ、コラーゲン、ゼラチン若しくはニカワなどの有価物として利用することを特徴とする。 - 特許庁