nikujagaとは 意味・読み方・使い方

The birthplace of Nikujaga (simmered meat and potatoes), TOGO is said to have created this recipe in Higashi-Maizuru.発音を聞く 例文帳に追加

東郷が生み出したとされる肉じゃがは、一説には東舞鶴が発祥地とされる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Nikujaga has become representative of home cooking as a synonym for "good old home cooking."発音を聞く 例文帳に追加

今では「おふくろの味」の代名詞として家庭料理の代表作と呼ばれるまでになっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is said the head chef made the first nikujaga with soy sauce and sugar based on an image of beef stew which he built from the story given by Togo.発音を聞く 例文帳に追加

（料理長が）東郷の話からイメージして醤油と砂糖を使って作ったのが始まりと言われている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Kure City, Hiroshima Prefecture also declared itself to be the "birthplace of nikujaga?" (added "?" in consideration for Maizuru City, which made the first declaration).発音を聞く 例文帳に追加

1998年3月に広島県呉市も「肉じゃが発祥の地?」（最初に宣言した舞鶴市に配慮して?をつけた）として名乗りを上げた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Today we see many activities in which Maizuru and Kure collaborate with each other to gain attention for nikujaga and their cities associated with the Imperial Japanese Navy, while announcing they are in rivalry.発音を聞く 例文帳に追加

現在は舞鶴、呉がライバル関係をアピールしながら連携して肉じゃがと海軍ゆかりの街をアピールする活動が多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Details of the above mentioned story are found in "Navy Nikujaga Story: a Root Finder Tells a History of Food Culture in the Navy" (Kojinsha, 2006).発音を聞く 例文帳に追加

以上の詳細は高森直史の『海軍肉じゃが物語ルーツ発掘者が語る海軍食文化史』（光人社2006年）に詳しい叙述がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Sometimes the mashed potatoes are flavored, such as with curry korokke and nikujaga (a simmered dish of potatoes and beef which is flavored with soy sauce and mirin (cooking sweet sake)) korokke.発音を聞く 例文帳に追加

また潰したジャガイモに味をつけることもあり、カレー味のカレーコロッケ、醤油と味醂の下味をつけた肉じゃがコロッケなどが見受けられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The following is the recipe of nikujaga in "The Textbook of Cooking at Navy" published in 1938 by the Naval Paymasters' School (held in Maritime Self-Defense Force Maizuru District Headquarters)発音を聞く 例文帳に追加

海軍経理学校で1938年に刊行された海軍厨業管理教科書（舞鶴総監部保管）にはレシピが次のように紹介されている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス