oatesとは 意味・読み方・使い方

The β-glucan-containing beverage free from generation of precipitate and having low turbidity is produced by using β-glucan-containing grain such as barley or oates wheat as β-glucan raw material, subjecting the raw material to protein decomposition reaction, liquefaction reaction, saccharification reaction, solid-liquid separation and drying so as to utilize β-glucan-containing saccharified material having high water-solubility for a beverage.例文帳に追加

β−グルカン素材として、大麦、オーツ麦等β−グルカンを含む穀物を使用して、これをタンパク質分解反応、液化反応、糖化反応、固液分離、乾燥を行うことにより得られた、水への溶解性が高いβ−グルカン含有糖化物を飲料に使用することにより、沈殿物を生じることがなく、濁りの程度が低い飲料を提供することができる。 - 特許庁