soup stewとは 意味・読み方・使い方

It is used for stew, deep fry, grilled dish with butter, ingredients for oden (a Japanese dish containing all kinds of ingredients cooked in a special broth of soy sauce, sugar, sake, etc.) or cooked with soup.発音を聞く 例文帳に追加

煮物、揚げ物、フライ、バター焼き、おでんだね、椀だねなどに用いられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is equivalent to western style soup, but more specifically like European soup made from soaked stale bread in stew and therefore is more like a staple food slightly different from Japanese miso soup.発音を聞く 例文帳に追加

西洋料理のスープに相当する側面があるが、狭義のヨーロッパのスープは硬くなったパンに鍋物の汁をかけてふやかしたものを起源とするため、日本の味噌汁と食事の中の位置づけが多少異なり、より主食的な意味合いが強い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

highly seasoned Mediterranean soup or stew made of several kinds of fish and shellfish with tomatoes and onions or leeks and seasoned with saffron and garlic and herbs発音を聞く 例文帳に追加

非常に濃い味付けをされた地中海のスープ、またはシチューで、何種類かの魚介類とトマト、たまねぎ、セイヨウネギで作られ、サフラン、にんにく、ハーブで味付けされる - 日本語WordNet

To make the susuridango, stew dumplings made of mochi-gome (glutinous rice with its carbohydrate molecule consisting of 100% amylopectin) and uruchi-mai (glutinous rice with its carbohydrate molecule consisting of 80% amylopectin and 20% amylose) in a red bean flour soup, while the ratio of mochi-gome and uruchi-mai in the dumpling is six to four, add salt, then sprinkle some sugar.発音を聞く 例文帳に追加

これはもち米6に対しうるち米4で作った団子を小豆の粉の汁で煮込み、塩味を付けたものであり、その上から白砂糖をかける。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To suppress the formation of a surface film generating after the heat cooking of a liquid food containing starch or further oil-and-fat and milk component such as stew, soup and curry.例文帳に追加

シチュー、スープ、カレーといった澱粉、更には油脂や乳成分を含有する液状食品の加熱調理後に生じる表面の膜生成を抑制する。 - 特許庁

To provide a ladle having projections on the bottom surface of a ladling part in order to dissolve a solid body such as the roux of curry or stew to be mixed or to stir soup.例文帳に追加

おたまの皿部の底面に突起物が設けており、カレーやシチューなどのルーや固体の物を溶かし混ぜる為や汁状の物をよくかき混ぜる為におたまの皿部の底面に突起物が設けられているおたまを提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a highly viscous freeze-dried food, such as a potage soup, stew, curry, or food dressed with liquid starch, which is quickly dissolved in hot water to generate viscosity without forming an undissolved lump, only when hot water is poured.例文帳に追加

本発明は、湯を注ぐだけでダマにならずにすばやく溶解して粘度を発現する、ポタージュスープ類、シチュー類、カレー類、及びあんかけ類などの高粘度凍結乾燥食品を製造するための方法を提供するものである。 - 特許庁

To provide a powder foodstuff used for sauce of curry, hash, stew, etc., various soup of Oden, Udon, etc., and the like, which has a good solubility, an excellent flavor and good mouthfeeling free from gritty feeling, and provide its manufacturing method.例文帳に追加

溶解性が良く、風味に優れ、ザラツキ感のない食感を有し、カレー、ハヤシ、シチューなどのソース類やおでん、うどんなどの各種スープ類などに用いられる粉末状食品およびその製造法の提供。 - 特許庁