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Wiktionary英語版での「unroast」の意味 |
unroast
動詞
unroast (三人称単数 現在形 unroasts, 現在分詞 unroasting, 過去形および過去分詞形 unroasted)
- (transitive) Hypothetically, to undo the roasting of; to uncook.
- (transitive, rare) Among raw food enthusiasts: To process (vegetables) in a dehydrator, as an alternative to roasting them.
- 2010, Alissa Cohen, Leah J. Dubois, Raw Food for Everyone
- Unroasting vegetables in the dehydrator softens them, allowing their flavors to intensify and become almost sweet. Almost any vegetable takes well to unroasting. Try diagonally cut carrots, green beans, halved Brussels sprouts, […]
- 2014, Lisa Montgomery, The Complete Book of Raw Food (volume 2)
- 2010, Alissa Cohen, Leah J. Dubois, Raw Food for Everyone
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