鶏がらスープの英語

鶏ガラ清湯スープ（いわゆる「中華そば」）である「あっさり」は、「こってり」に合わない人には普通のラーメンとして楽しむことができる。例文帳に追加

For those who do not like the 'kotteri' soup, ordinary ramen with 'plain' type of Torigara Chintan Soup (a soup with transparent chicken-bone broth), so-called Chuka Soba, Chinese noodles, is also available.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

地鶏を原料として効率的な且つ濃厚なガラスープの製造方法を提供することを目的とする。例文帳に追加

To provide a method for efficiently producing a thick broth, using native chicken as a raw material. - 特許庁

ラーメンは、前述のように、鶏と野菜を煮込んで作られた濃厚なドロドロのスープの「こってり」、中華そば風の鶏ガラ清湯の「あっさり」の2種類がある。例文帳に追加

There are two types of ramen as described above, a 'thick type' which uses a thick soup prepared by boiling chicken and vegetables, and a 'plain type' which uses a clear chicken bone broth.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

基本は鶏ガラと鴨をミックスしたスープなのだが、日によってスープが変わり、店頭のボードにその日のスープに使われた材料が掲示される。例文帳に追加

Although the basic soup is a mixture of chicken bone and duck broth, the soup changes every day, and ingredients used in the soup of the day are displayed on a board in front of the store.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

ただ、豚骨スープと言っても鶏ガラをミックスしており、博多ラーメン（あるいは長浜ラーメン）と違い、甘くてとろみの強い独特のスープで、こってり系の派生系と考えられる。例文帳に追加

Although it is called pork bone broth soy sauce, unlike Hakata ramen (or Nagahama ramen), it is considered a derivative of the thick type owing to its distinct sweet and thick soup which is mixed with chicken bone.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

ただし、京都以外で言うところの「あっさり系」とは異なる（通常、あっさり系ラーメンとは中華料理店などで出される汎用鶏ガラスープを使った、いわゆる「中華そば」、もしくは鶏ガラ+魚介系の東京風ラーメンを指す）。例文帳に追加

However, it is different from the 'plain type' in other areas than Kyoto (normally, a plain type ramen means what is called 'Chinese noodle' using a general chicken bone broth as served in a Chinese restaurant or the like, or Tokyo-style ramen using chicken broth + seafood broth).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

後述のように、語源は、天下一品の（あっさり）から来ているのだが、天下一品の（あっさり）は鶏ガラスープのため、現在はこのカテゴリーに含めない場合が多い（京都では、中華料理店などで出される汎用鶏ガラスープを使ったラーメンに関しては、「中華そば」と呼ぶことが多く、一般のラーメンとは別物扱いする傾向がある）。例文帳に追加

As described later, the term derives from "plain type" of Tenka-ippin, but the "plain type" of Tenka-ippin is not usually included in this category because it is based on the chicken bone broth (in Kyoto, ramen which uses general chicken bone broth as served in Chinese restaurants or the like is usually called 'Chinese noodle,' which tends to be distinguished from general ramen).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

スープは、魚介系と鶏ガラを使った和風の味付けのラーメンで、他府県の人間が京都を勝手にイメージして作った物であり、実際に、京都で一般に食べられているラーメンとは全く異なった物である。例文帳に追加

This ramen uses a seafood and chicken bone broth soup suited for Japanese taste, and was created by people from other prefectures based on their perception of Kyoto, and is entirely different from ramen commonly eaten in Kyoto.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス