チョコレートの原料の英語

本発明の目的は、少なくとも色調が異なる複数種の各チョコレート原料を視覚的にも味覚的にも所望の程度に調和させた模様を施してなるチョコレートを提供することにある。例文帳に追加

To provide a chocolate to which a pattern that several kinds of chocolate raw materials having at least different color tones are visually and tastily harmonized in a desired extent is applied. - 特許庁

原料となるチョコレート生地を、該チョコレート生地中に含まれる固形物の粒度が２２μｍ以下となるように調製し、所定形状に成形した後、好ましくは１８０〜３００℃で１〜１０分間焼成する。例文帳に追加

This method for producing the baked confectionery comprises adjusting chocolate dough as the raw material so that the grain size of solid contained in the chocolate dough may be ≤22 μm, forming into a given shape and baking the product preferably at 180-300°C for 1-10 min. - 特許庁

チョコレートケーキの原料であるバターを使用せずに、低カロリーで、かつ色調、口溶け、風味に遜色のないバターケーキの提供。例文帳に追加

To obtain improved chocolate cake as butter cake having low calorie and by no means inferior in color tone, melting feeling in the mouth and flavor without using butter as the raw material of chocolate cake. - 特許庁

焼き菓子を原料としたチョコレート様油脂性菓子食品及びその製造方法及びそれを使用した食品例文帳に追加

CHOCOLATE-LIKE OIL-AND-FAT CAKE FOOD PRODUCED FROM BAKED CAKE AS RAW MATERIAL, METHOD FOR PRODUCING THE SAME AND FOOD PRODUCED BY USING THE CAKE FOOD - 特許庁

さらに、前記油脂性原料がカカオマス、ココアパウダー及びチョコレートから選ばれた少なくとも１種以上であることが好ましい。例文帳に追加

Furthermore, the oil and fat raw material is desirable to be at least one kind selected from cacao mass, cocoa powder and chocolate. - 特許庁

チョコレート素地の原料中、乳化剤および油脂の追加投入を制限し、高粘度のチョコレート素地を製造した後、これをベルトを利用して一定の厚さのシート状に製造して切断した後、成形およびコーティングする。例文帳に追加

This method for producing the coating chocolate is provided by limiting the additional putting in of emulsifier and oils and fats into the raw materials of the chocolate substrate, preparing the chocolate substrate having high viscosity, then preparing a sheet form having a definite thickness by utilizing a belt, cutting, forming and coating. - 特許庁

チョコレート生地と、乳成分を含有する水系原料と、水あめ及び／又は糖アルコールと、ＨＬＢが１〜６の乳化剤とを含み、全体中の不溶性食物繊維含有量が２〜３５質量％で、油中水型のエマルションを形成している焼菓子センター用含水チョコレート生地を得る。例文帳に追加

The hydrated chocolate dough for baked confectionery center contains chocolate dough, an aqueous raw material containing milk component, starch syrup and/or sugar alcohol, and an emulsifier with HLB of 1-6, has an insoluble dietary fiber content of 2-35 mass% in the whole, and forms water-in-oil emulsion. - 特許庁

また、チョコレートゼリーを作る場合は、前記原料がエステル化度５０％以下のペクチンとアルカリゼーションを行わないｐＨ７．０以下の酸性ココアを含有する原料を用いることが好ましい。例文帳に追加

In the case of producing a chocolate jelly, the raw material pectin having ≤50% esterification degree and acidic cocoa which is not subjected to alkalization and has pH ≤7.0 are preferably used as raw materials. - 特許庁