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Puff pastryとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 パフペーストリー
Puff pastryの |
「Puff pastry」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 11件
sweet filled pastry made of especially puff paste発音を聞く 例文帳に追加
甘いものが詰まった、特にシュー皮で作られるペストリー - 日本語WordNet
The white cream puff pastry is produced by preparing puff pastry by using a starch powder containing tapioca starch, an acidic agent, albumen, oil and fat and water as essential components, and baking the puff dough in an oven.例文帳に追加
上記課題を解決するため、タピオカ澱粉を含む澱粉粉体、酸性剤、卵白、油脂、水分を必須成分として、シュー生地を調整し、オーブンで焼成してなることを特徴とする白色シューパフの構成とした。 - 特許庁
To provide a white cream puff pastry capable of being swelled similarly to a conventional one consisting essentially of flour when baked, and hardly being colored by baking, to provide a method for producing the white cream puff pastry, and to provide a colorful cream puff pastry in which added coloring matter develops the color vividly.例文帳に追加
焼成時には小麦粉を主体とする従来品と同様に膨張し、かつ焼き色が少ない白色シューパフ及びその製造方法、さらに添加した着色料が色鮮やかに発色するカラフルなシューパフを提供する。 - 特許庁
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ウィキペディア英語版での「Puff pastry」の意味 |
Puff pastry
出典:『Wikipedia』 (2011/05/28 09:01 UTC 版)
「Puff pastry」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 11件
rare-roasted beef tenderloin coated with mushroom paste in puff pastry発音を聞く 例文帳に追加
牛のテンダーロインにマッシュルームペーストを塗り、パフペーストリーに入れて生焼きしたもの - 日本語WordNet
This pie cream puff confectionery assuming the stitch pattern can extremely simply be produced simply by placing a pie flaky pastry in which notches are formed in a slit shape on the top surface of the cream puff dough and baking the pastry and dough.例文帳に追加
シュー生地の上面にスリット状に切れ目を入れた折り込みパイ生地を載置して焼成するだけで、極めて簡単に編み目模様を呈したパイ・シュー菓子を製造することができる。 - 特許庁
To obtain a puff-improving agent capable of remarkably improving puff of goods having flaky palatability such as Danish pastry, croissant, pie, fried pie and the like and improving disintegration in the mouth and processability of a fat and oil composition for roll-in by bringing the composition to contain the puff-improving agent.例文帳に追加
デニッシュペーストリー、クロワッサン、パイ、フライドパイ等のフレーキーな食感をもった製品のパフ性を著しく改良でき、且つロールイン用油脂組成物に含有させることにより該油脂組成物の口溶け及び作業性を改良できるパフ性改良剤を提供すること。 - 特許庁
The puff shell having unique appearance and relatively uniform shape can be produced by an easy method by placing a piecrust in a vessel having side wall and a puff pastry in the piecrust and baking the assembly in a state contacting the piecrust with the puff pastry and the side wall of the vessel at least in baking.例文帳に追加
側面を有する容器の内側にパイ生地、さらにその内側にシュー生地を設置して、少なくとも焼成時にパイ生地がシュー生地および容器側面が接する状態で焼成することで、新規な外観形状を有し、かつ形状が比較的均一なシューケースを平易な方法で提供する事が出来る。 - 特許庁
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