THEAFLAVINとは 意味・読み方・使い方

The method for controlling the decrease of a theaflavin compound content in a drink containing the theaflavin compounds controls the total content of monosaccharides in the drink containing the theaflavin compounds to ≤0.5 mass%.例文帳に追加

また、テアフラビン類含有飲料中のテアフラビン類含有量の低減を抑制する方法は、テアフラビン類含有飲料中の単糖類の全含有量を、０．５質量％以下に調整する。 - 特許庁

The tea residue preferably contains much tea polyphenols such as catechins or theaflavin.例文帳に追加

また、カテキン類やテアフラビンなどの茶ポリフェノール類を多く含む茶滓が好ましい。 - 特許庁

Tea powder or tea extract contains one or more substances selected from the group consisting of (+)-catechin, (-)-epicatechin, (+)- gallocatechin, (-)-epigallocatechin, (-)-catechin gallate, (-)-epicatechin gallate, (-)-gallocatechin gallate, (-)-epigallocatechin gallate, free theaflavin, theaflavin monogallate A, theaflavin monogallate B and theaflavin digallate.例文帳に追加

茶粉末または茶抽出物は、（＋）−カテキン、（−）−エピカテキン、（＋）−ガロカテキン、（−）−エピガロカテキン、（−）−カテキンガレート、（−）−エピカテキンガレート、（−）−ガロカテキンガレート、（−）−エピガロカテキンガレート、遊離型テアフラビン、テアフラビンモノガレートA、テアフラビンモノガレートＢおよびテアフラビンジガレートからなる群より選ばれる１種または２種以上の物質を含有している。 - 特許庁

To provide a method for biosynthesizing a theaflavin from an epicatechin and an epigallocatechin in a high selectivity and in high yield.例文帳に追加

エピカテキン類とエピガロカテキン類とからテアフラビン類を高選択率・高収率で生合成する方法を提供することを課題とする。 - 特許庁

To provide a novel methylated theaflavin which has one or two or more hydroxyl groups having a methylated galloyl group, and has excellent stability and functionality.例文帳に追加

１又は２以上の水酸基がメチル化されたガロイル基を有し、安定性や機能性に優れた新規なメチル化テアフラビンの提供。 - 特許庁

To provide a method for inexpensively producing theaflavin in a high yield, which is directly useful in a food.例文帳に追加

安価かつ高収率で、食品に直接使用することができるようなテアフラビンの製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a packaged drink suppressed in astringent taste of theaflavin and occurrence of lees and precipitation in long period preservation, to provide a method for producing the packaged drink, and to provide a method for improving gustatory properties and a method for suppressing occurrence of precipitation in a packaged drink containing theaflavin at a high concentration.例文帳に追加

テアフラビン類の苦渋味が抑制され、長期保存時のオリや沈殿の発生が抑制された容器詰飲料およびその製造方法、テアフラビンを高濃度に含有する容器詰飲料における呈味性改善方法および沈殿発生抑制方法を提供する。 - 特許庁

The packaged black tea beverage containing black tea polyphenol at high concentration is controlled in content of tannin, theaflavin and caffeine, and their proportion in a desirable range.例文帳に追加

高濃度に紅茶ポリフェノールを含有する紅茶飲料におけるタンニン、テアフラビン、カフェインの含量とそれらの比率を望ましい範囲にコントロールする。 - 特許庁