cooking techniqueとは 意味・読み方・使い方

This is a cooking technique to make cuisine resemble animal-derived food with the use of vegetable origin materials.発音を聞く 例文帳に追加

これは植物性原料を用いて、動物性の料理に似せたものを作ることである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In 1908, a recipe for curry and rice was described in 'Kaigun Kappojutsu Sankosho' (reference book for navy cooking technique), which was distributed by the Imperial Japanese Navy.発音を聞く 例文帳に追加

1908年（明治41年）、帝国海軍が配布した「海軍割烹術参考書」にカレーライスのレシピが載る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

TECHNIQUE FOR COOKING, HEATING, AND THAWING BY USING MICROWAVE OF MICROWAVE OVEN AND GIVING HEAT EXCHANGING FUNCTION POTTERY例文帳に追加

電子レンジのマイクロ波を利用し、陶磁器に熱交換の機能性を持たせ、調理、加熱、解凍を行う技術 - 特許庁

Moreover, the deficiency of the basic cooking technique peculiar to the Japanese foods not only brings the deterioration in the quality of foods, but also raises concerns over food safety.発音を聞く 例文帳に追加

また、日本料理の基本的調理技術に欠けるので、料理の質の低下を招き、衛生上の懸念もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Tempura is often considered an appealing dish among Japanese foods, and chef's skill and technique are exactly reflected in the taste, although the cooking process is simple.発音を聞く 例文帳に追加

和食の華の1つと位置付けられることが多く、単純な調理方法ながら料理人の技術が端的に味に表れる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a technique for aiming at further utilization promotion by supporting the providing of nutritive value data of cooking recipes and enhancing the convenience of a recipe providing server.例文帳に追加

調理用レシピの栄養価データ提供を支援し、レシピ提供サーバの利便性を高め一層の利用推進を図る技術を実現することを目的とする。 - 特許庁

The cooking technique of taking time to simmer the contents so as to leave no broth left is called 'nishimeru,' and dishes so cooked are collectively called 'nishime.'発音を聞く 例文帳に追加

煮汁が残らないように時間をかけてじっくり煮る調理法を「煮しめる」というが、これが転じてそのように料理されるものを「煮しめ」と称する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To achieve a technique for supporting the providing of demonstrative animation data for a cooking recipe and enhancing the convenience of a recipe providing server to promote the further use.例文帳に追加

調理用レシピの実演動画データ提供を支援し、レシピ提供サーバの利便性を高めいっそうの利用推進を図る技術を実現することを目的とする。 - 特許庁