fish hamとは 意味・読み方・使い方

(xvi) Fish jelly product producing businesses (including businesses for producing fish meat ham, fish meat sausage, whale meat bacon, and the like);発音を聞く 例文帳に追加

十六　魚肉ねり製品製造業（魚肉ハム、魚肉ソーセージ、鯨肉ベーコンその他これらに類するものを製造する営業を含む。） - 日本法令外国語訳データベースシステム

However, it can be also prepared with other breaded meat or fish and the like such as beef, chicken, minced meat, ham, prawns, oysters or fish.発音を聞く 例文帳に追加

だが、その他ビーフカツ・チキンカツ・メンチカツ・ハムカツ・エビフライ・牡蠣フライ・魚のフライなどで同種の料理を作る場合もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method of producing smoked fish or shell that has a raw ham-like flavor, transparency and gloss and texture with reduced fish smell.例文帳に追加

魚臭が少なく、生ハム様の近い風味、透明感と光沢、食感を持った魚介類の燻製を製造加工する方法。 - 特許庁

This fish meat-processed food reduced with fishy smell (e.g. fish meat ham, boiled fish paste roll dyed in a pink spiral pattern, boiled fish paste, fish paste dumpling, fish meat sausage, tube-shaped fish paste cake, etc.) is obtained by adding lee white liquor obtained by distilling the sake lees, especially of Shaoxing.例文帳に追加

魚肉加工食品に対して、白酒、特に紹興酒の酒粕を蒸留して得た糟焼を添加することにより、魚臭が低減した魚肉加工食品（例えば、魚肉ハム、ナルト、蒲鉾、つみれ、魚肉ソーセージ、竹輪等）を得ることができる。 - 特許庁

To provide a barbecue cooker for cooking oven dishes such as bread and a roast bird, and smoked dishes of fish, ham, or the like.例文帳に追加

パンや鳥の丸焼きなどのオーブン料理、その他、魚・ハム等の燻製料理等を実施するバーベキュウ用コンロを提供する。 - 特許庁

(z) For fish meat sausage, fish meat ham, or specially packaged fish paste whose pH is 4.6 or lower and whose water activity (Aw) is 0.94 or lower (excluding canned or bottled products): said pH or Aw;発音を聞く 例文帳に追加

ノ　魚肉ソーセージ、魚肉ハム又は特殊包装かまぼこであつて、そのｐＨが四・六以下又はその水分活性が〇・九四以下であるもの（缶詰又は瓶詰のものを除く。）にあつては、当該ｐＨ又は水分活性 - 日本法令外国語訳データベースシステム

The osmotic pressure caused by the adjusted salting out mixture including salt, sugar, wine powder, spices and condiments, fumigant powder and vitamin C is utilized to effect the cold maturation whereby raw ham-like texture, transparency and flavor are given to the smoked fish with fish smell reduced.例文帳に追加

塩、砂糖、ワイン粉末、香辛料、燻抹、ビタミンＣの調合物である「調整塩析」による浸透圧を利用し、低温熟成して魚介類に生ハム様の食感、透明感、香味を与え、魚臭を抑える製造方法である。 - 特許庁

The Chikuwa has second layer (2) of sausage or ham concentrically in the interior of the first layer (1) of ground fish meat and the second layer (2) of ground fish meat and concentric pattern excellent in definite beautiful view is expressed on the cut surface.例文帳に追加

魚肉すりみの第１層（１）と魚肉すりみの第３層（３）の内部に同心状にソーセージ又はハムの第２層（２）を有し、切断面は一定の美観に秀れた同心状の模様形状が表出されるものである。 - 特許庁