miscellaneous cerealsとは 意味・読み方・使い方

This food raw material is obtained by mixing a roast-treated material of all or several kinds of an unpolished rice, miscellaneous cereals, beans and sesames with a dry-treated red koji, preferably a material obtained by attaching a red koji powder on the surface of swell-treated miscellaneous cereals.例文帳に追加

玄米、雑穀類、豆類、胡麻のすべて又は任意に選択したこれらの内の複数種を焙煎処理したものと、乾燥処理した紅麹とを混合して、炊飯時にそのまま洗米に混ぜて使用することができる食品素材とした。 - 特許庁

The food material or the food is obtained by germinating one or more miscellaneous cereals selected from the group consisting of foxtail millet, millet, barnyard millet, adlay, buckwheat, amaranthus, quinoa, corn, red bean, sesame and barley, or cereals containing these miscellaneous cereals so as to enrich alanine and γ-aminobutyric acid in comparison with the ungerminated ones.例文帳に追加

食品素材または食品は、アワ、キビ、ヒエ、ハトムギ、ソバ、アマランサス、キヌア、トウモロコシ、小豆、ゴマ、大麦からなる群から選ばれた一または二以上の雑穀または雑穀を含む穀類を発芽させ、発芽させていないものに比べ、アラニンとγ−アミノ酪酸を富化させてなる。 - 特許庁

This food obtained by laminating the laver, paste of glutinous rice, miscellaneous cereals having concrete shapes, and a salt and an oil is provided.例文帳に追加

海苔，もち米糊，具象形状を有する雑穀，塩及び油がこの順に積層された食品を提供する。 - 特許庁

To provide instant food product enabling easy intake of miscellaneous cereals or dietary fiber-containing food material good for health with good palate feeling.例文帳に追加

健康によいとされる雑穀類や食物繊維含有食材類を、手軽に食感良く摂食できるインスタント食品を提供する。 - 特許庁

To provide a food containing laver and miscellaneous cereals and having a concrete shape so as to be able to ingest the nutrients contained in the laver and the cereals, a method for producing the same and a device for the same.例文帳に追加

海苔と雑穀に含まれている栄養素を摂取できるよう，海苔と雑穀を含み具象形状を有する食品とその製造方法及び製造装置を提供すること。 - 特許庁

This method for producing the miscellaneous cereal Shochu, the second class of Shochu, is characterized by mixing an unrefined Shochu obtained from naked barley with miscellaneous cereals (foxtail millet, barnyard millet, millet, adlay, buckwheat, corn, red rice), fermenting the mixture, and then distilling the fermented product.例文帳に追加

雑穀焼酎は、乙類焼酎の製造工程において、裸麦から得られたもろみに雑穀（アワ、ヒエ、キビ、ハトムギ、ソバ、トウモロコシ、赤米）を混合して発酵させ、蒸留することにより得られる。 - 特許庁

To provide a food material or food capable of effectively utilizing miscellaneous cereals limited in applications for foods, and having enriched alanine and γ-aminobutyric acid.例文帳に追加

食品として活用範囲が限られた雑穀を有効的に利用でき、且つ、アラニンとγ−アミノ酪酸を富化させた新規な食品素材または食品を提供する。 - 特許庁

A method for producing the liquid koji used for producing the fermented food and drink comprises culturing a koji mold in a liquid culture medium containing an amaranthus and/or a quinua which are miscellaneous cereals as a culture raw material.例文帳に追加

発酵飲食品製造に用いられる液体麹の製造方法であって、培養原料として雑穀類であるアマランサス及び／又はキヌアを含む液体培地で麹菌を培養することを特徴とする液体麹の製造方法。 - 特許庁