oven rackとは 意味・読み方・使い方

To provide a rotary type rack over making it possible to bake confectionery by arranging a boiler in the rotary type rack oven, discharging pressurized steam into a furnace, and thereby producing proper moistening.例文帳に追加

本発明は、回転式ラックオーブンにボイラーを配置し、加圧された水蒸気を炉内に放出させることにより適度な湿潤により菓子の焼成を可能とする回転式ラックオーブンを提供することを目的とするものである。 - 特許庁

To provide a rack oven to be arranged on a border between an unsanitary area and a sanitary area, which improves productivity and sanitation property of food processing.例文帳に追加

本発明は非衛生エリアと衛生エリアの境界に設置されるラックオーブンに関し、食品加の生産性の向上と衛生性の向上を共に図ることを課題とする。 - 特許庁

To provide a heat transfer pipe for an open rack type carburetor and a header pipe for the open rack type carburetor capable of preventing occurrence of corrosion and damage even near a welding joint portion of the header pipe and the heat transfer pipe, and having high durability, with respect to the heat transfer pipe in the oven rack type carburetor and the header pipe at a liquefied natural gas introduction side.例文帳に追加

オープンラック式気化器における伝熱管と液化天然ガス導入側のヘッダー管とにおいて、ヘッダー管と伝熱管との溶接接合部付近においても腐食損傷が生じ難く、耐久性に優れた、オープンラック式気化器用伝熱管及びオープンラック式気化器用ヘッダー管を提供すること。 - 特許庁

To solve such problems that even a backing chamber having a ceramic layer in the inner wall can readily be washed in relation to a rack oven for rotating a rack ad carrying out the baking of a material to be baked with hot air in a baking chamber.例文帳に追加

本発明は焼成室内においてラックを回転させると共に熱風により被焼成物の焼成を行なうラックオーブンに関し、内壁にセラミック層を有する焼成室であっても容易に洗浄可能となることを課題とする。 - 特許庁

To provide an automatic vending machine which can carry an article carried at a proper attitude out of an article storage rack through a shooter means to a carrying device and then securely carry it in an electronic oven.例文帳に追加

商品収納ラックからシュータ手段を介して搬出された商品を適正な姿勢で搬送装置に搬出でき、電子レンジに確実に搬入できる自動販売機を提供する。 - 特許庁

To solve such problems that a constitution for enabling the sure mounting of a sensor on a material to be baked with a simple constitution is provided and a response to a hazard analysis and control point (HACCP) method can be made in relation to a rack oven for rotating a rack in a baking chamber and carrying out the baking with hot air.例文帳に追加

本発明は焼成室内においてラックを回転させると共に熱風により被焼成物の焼成を行なうラックオーブンに関し、簡単な構成で確実に被焼成物にセンサーを装着できる構成とすることによりＨＡＣＣＰ方式に対応可能とすることを課題とする。 - 特許庁

To provide an electric oven which can uniformly bake the whole surfaces of an article to be baked, such as a bun, within a prescribed baking time by approximately equally and efficiently heating the lower surface side of the article with heat transmitted from the upper plate of a baking rack and the upper surface side of the article with radiant heat from the lower plate side.例文帳に追加

所定の焼成時間内において、焼成棚の上板からの伝熱により加熱される菓子パン等の被焼成物の下面側と、下板側からの輻射熱により加熱される被焼成物の上面側がほぼ同様に効率よく加熱されるようにすることにより、被焼成物全体の焼成をむらなく均一に行うことができる電気オーブンを提供する。 - 特許庁