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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英語表現辞典 > vinegared mackerelの意味・解説 

vinegared mackerelとは
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主な意味しめ鯖、しめサバ

Weblio英語表現辞典での「vinegared mackerel」の意味

vinegared mackerel

訳語 しめ鯖


vinegared mackerel

品詞 名詞

訳語 しめサバ



「vinegared mackerel」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 20



例文

(in Japan) a food called salted, vinegared cut mackerel発音を聞く例文帳に追加

締め鯖という料理 - EDR日英対訳辞書

The kizushi of chub mackerel is the same as what is called shimesaba (salted and vinegared mackerel).発音を聞く例文帳に追加

鯖の場合はしめさばと同じである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a method for producing new salted, vinegared mackerel, capable of obtaining salted, vinegared mackerel having condensed taste.例文帳に追加

味の凝縮された〆鯖を得ることができる、新規な〆鯖の製造方法を提供すること。 - 特許庁

This is a kind of Oshi-zushi made through processes of placing mackerel marinated in vinegar over vinegared rice, and placing various kinds of processed food such as konbu (kelp) over the mackerel.発音を聞く例文帳に追加

酢飯に酢締めにしたサバを乗せ、さらにコンブ様々な加工品を重ねた押し寿司。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This method for producing the salted, vinegared mackerel includes going through a salt adding process of sprinkling salt only on the cut surface of mackerel flesh, a drying process of dry-treating the mackerel flesh, a freezing process of freeze treating the mackerel flesh, a thawing process of thawing the mackerel flesh, and a process of pickling in vinegar of pickling the mackerel flesh in vinegar.例文帳に追加

鯖の身の切断面のみに塩を振る塩添加工程と、その後鯖の身を乾燥処理する乾燥工程と、その後鯖の身を冷凍処理する冷凍工程と、その後鯖の身を解凍する解凍工程と、その後鯖の身を酢に漬け込む酢漬け工程とを経て、〆鯖を製造する。 - 特許庁

There are several types of Saba-zushi such as Oshi-zushi (lightly pressed piece of sushi topped with cooked ingredients) including sushi-battera (mackerel sushi of Osaka) and Heshiko-zushi (rod-shaped sushi topped with Heshiko, a local dish of Wakasa, north of Kyoto, which is salted mackerel in rice-bran paste), and Yakisaba-zushi (rod-shaped sushi topped with roasted mackerel) which places a piece of roasted mackerel on vinegared rice.発音を聞く例文帳に追加

さば寿司の一種として押し寿司の寿司バッテラやネタにへしこを使ったへしこ寿司や、焼いた鯖を寿司飯の上にのせた焼さば寿司もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

例文

The method for producing vinegared mackerel 1(A) comprises peeling the epidermis 2 of the mackerel which is caught in the North Atlantic ocean or the like and the epidermis of which is difficult to be peeled off, from the dermis 3, and treating the mackerel with a treating solution containing lipase before the mackerel is vinegared.例文帳に追加

表皮2を真皮3から剥皮するのが困難な北大西洋産などの鯖の表皮を真皮から剥皮して〆鯖1Aを製造する方法において、酢〆前にリパーゼを添加した処理液を用いて処理することにより課題を解決できる。 - 特許庁

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Weblio英和対訳辞書での「vinegared mackerel」の意味

soused [vinegared] mackerel

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

「vinegared mackerel」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 20



例文

To ensure that this success with vinegared mackerel would not end as a story of one company's success, the company created the image of "Hachinohe, the mackerel town" in collaboration with the local chamber of commerce and industry. Aiming to increase consumption of mackerel by local residents, the company has held various events including the "Mackerel Cooking Contest."例文帳に追加

さらに、しめさばの成功を一企業の成功物語に終わらせないために、地元商工会議所と連携して、「さばのまち八戸」のイメージ作りや、地元住民のさばの消費拡大を目指して、「さば料理コンテスト」といった様々なイベントを開催した。 - 経済産業省

Differently from sushi topped with mackerel, Mehari-zushi refers to sushi made through processes of wrapping vinegared rice (or white rice) with lightly pickled leaf mustard as it is, and is formed so as to be suitable for carrying like rice balls.発音を聞く例文帳に追加

鯖の寿司と違い、酢飯(又は白米)をそのまま高菜の浅漬けの葉で巻き、おにぎりのように持ち運び用に適したものにした寿司。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The company then developed a new product using a technology for producing vinegared mackerel without using additives, a practice to which the company adhered.例文帳に追加

そして、同社が守り続けてきた無添加によるしめさばの製造技術を活かして新たな商品の開発を行った。 - 経済産業省

These efforts bore fruit, and as a result, the company commenced sales of this newly-developed vinegared mackerel in the Kyushu area, enjoying steady sales growth.例文帳に追加

こうした努力が結実し、新たに開発したしめさばは九州地区で販売を開始し、売上を順調に伸ばしている。 - 経済産業省

It mainly refers to the type made of hand-shaped cooked vinegared rice topped with raw fish and shellfish, marinated spotted shad or mackerel, boiled conger, cooked prawn, or an omelet placed on hand-shaped cooked vinegared rice.発音を聞く例文帳に追加

主に魚介の生身やコハダやサバなどを〆たもの、煮マアナゴや蒸しエビなどの火を通したもの、卵焼きなどの「タネ」と酢飯を握り合わせたすし。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide vinegared mackerel having no peeling wound in its dermis, provided with the dermis having striped patterns and colors peculiar to mackerel and having good taste and palate feeling, even when using the mackerel which is caught in Norwegian waters, Icelandic waters or the like and the epidermis of which is difficult to be peeled off from the dermis.例文帳に追加

ノルウエー産、アイスランド産などの表皮が真皮から剥皮し難い鯖を用いても、真皮に剥皮傷がなく、鯖特有の縞模様と色を有する真皮を備えた〆鯖であって、食味、食感に優れた美味しい〆鯖の製法の提供。 - 特許庁

To obtain delicious frozen grilled mackerel sushi which prevents vinegared Sushi rice from becoming dry even if thawing and has excellent vinegar content by filling rice in a holding part of a mold, placing grilled mackerel thereon followed by pressing/molding and freezing the grilled mackerel Sushi.例文帳に追加

型の収容部にシャリを詰め、その上に焼き鯖を載せて押圧・成型した焼き鯖寿司を冷凍した冷凍焼き鯖寿司であって、解凍しても寿司飯がバサ付くことなく、又酢の含有量が良好で美味しい冷凍焼き鯖寿司の提供。 - 特許庁

例文

This sushi is bite-sized vinegared rice topped with sliced or shucked fresh seafood, cooked seafood such as mackerel (marinated in vinegar), conger (cooked in soy sauce or grilled) or other ingredients such as sliced omelet (a Japanese style omelet) and so on which is formed by hand.発音を聞く例文帳に追加

新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、サバ(酢締めしたもの)・マアナゴ(煮付もしくは焼いたもの)等調理を加えたもの、卵焼きを切り分けたもの等の具を、手のひらで酢飯の上に乗るよう握ったもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

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