研究社 新英和中辞典

研究社

sauté

sau・té /sɔːtéɪ, soʊ‐｜sˈəʊteɪ/
名詞可算名詞 [料理名には 不可算名詞]
ソテー 《少量の油でさっといためた料理》.
用例

形容詞
ソテーにした.
用例

動詞 他動詞
(sau・té(e)d; sau・té・ing) 〈肉・魚・野菜などを〉ソテーにする，さっと油でいためる 《★【類語】 ⇒cook》.
【語源】
フランス語「はね上げた」の意; 焼く時にフライパンの上ではね上げてひっくり返すことから
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株式会社ベネッセコーポレーション

saute

音節sau･té発音記号・読み方soʊtéɪ|‐́‐
名詞
ソテー（料理）（バターなどでさっといためた料理）

動詞
他動詞
…をソテーにする

［＜フランス語］

ハイパー英語辞書

ハイパー辞書：会津大学•筑波大学版

saute

名詞

ソテー
印欧語根
sel-飛ぶこと（resultなど）。特に、鮭（salmon）を表すこともある。

日本語WordNet(英和)

日本語WordNet

saute

動詞

1. 強火で手早く炒める(fry briefly over high heat)
用例

形容詞

1. 少しの油で速く揚げられる(fried quickly in a little fat)

名詞

1. 食材を炒めた料理(a dish of sauteed food)
「saute」に関する類語一覧

日英・英日専門用語辞書

日中韓辭典研究所

saute

ソテー

Weblio英和対訳辞書

英和辞典・和英辞典 - Weblio辞書

saute

炒める, 煠める

saute

ソテー
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Wiktionary英語版

出典：Wiktionary

saute

動詞

saute (三人称単数 現在形 sautes, 現在分詞 sauteing, 過去形および過去分詞形 sauteed または sauted)

  1. Alternative form of sauté

アナグラム

Sauteの変化形一覧

動詞の活用形：

  •   sauting(現在分詞)
  •   sauted(過去形)
  •   sauted(過去分詞)
  •   sautes(三人称単数現在)

形容詞の変化形：

  •   sauter(比較級)
  •   sautest(最上級)

発音記号

  • / sɔːtéɪ / (米国英語)
  • / sˈəʊteɪ / (英国英語)

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