Frozen tunaとは 意味・読み方・使い方

To provide a frozen tuna table facilitating installation of a frozen tuna table, preventing from cracking even in a long time use by enforcing the surface strength, improving safety of arrangement works and tail cutting works of the frozen tuna, and enhancing hygienic management.例文帳に追加

冷凍マグロ置き台の設置を容易にするとともに、表面強度を増強して長期間使用しても亀裂が生じることを低減し、冷凍マグロの並べ作業や尾切り作業の安全性を高めるとともに衛生面の管理を向上させる。 - 特許庁

The frozen tuna block package for defrosting is obtained by sealing a tuna block wrapped by paper for defrosting in which salt water is soaked along with air in a bag, and freezing the tuna portion.例文帳に追加

塩水を染み込ませた解凍用紙で包んだマグロ冊を、空気とともに袋に密封して冷凍することによって解凍用の冷凍マグロ冊包装体を得る。 - 特許庁

When stopping slide of the frozen tuna temporarily in a storage part, impact force is reduced by a buffer material attached to a stopper 21 to prevent the damage of the frozen tuna.例文帳に追加

一時貯留部で冷凍マグロの滑りを停止するとき、ストッパー２１に取り付けた緩衝材料により衝撃力を緩衝して、冷凍マグロに損傷が生じることを防ぐ。 - 特許庁

To provide a frozen tuna in which thaw rigor does not occur by any method of thawing, and drip and shrinkage is suppressed, which becomes high quality thawed fresh tuna meat with excellent color tones, textures, and flavors.例文帳に追加

どのような方法で解凍しても、解凍硬直が起こらず、ドリップやチヂレは抑制された、色調、食感、風味が優れた高品質の解凍生鮮マグロ肉とすることができる冷凍マグロを提供すること。 - 特許庁

Thereby, the residual concentration of CO in the tuna meat M is 1500 to 2400 μg/kg, and the treated tuna meat is frozen and stored at about -18°C.例文帳に追加

それにより、マグロ肉Ｍ中の残留ＣＯ濃度を、１５００〜２４００μｇ／ｋｇとし、このように処理されたマグロ肉Ｍを−１８℃近辺で冷凍保存する。 - 特許庁

Frozen or thawed tuna is cut for the user needing tuna by a practice person having a wide vision, employing an A-cutting process suitable for increasing parts useful for cooking.例文帳に追加

冷凍又は解凍マグロのカットを、マグロを必要とする利用者に、実施者が幅広い視野で見つめ、この課題のカットに適用して好適な増加を特徴とする料理用Ａカット方法に全ての解決するための手段とする。 - 特許庁

A first chute 9 of an unloading device 2 is constituted in such a way that an inclined face 14 is formed by a slope having small grade to facilitate loading of the frozen tuna.例文帳に追加

荷下し装置２の第１のシュート９は傾斜面１４を勾配が小さい斜面で形成し、冷凍マグロの載置を容易にする。 - 特許庁

When the frozen tuna slides on the first chute 9 and a second chute 10, sliding of the frozen tuna to a side is prevented by fences 15, 17 provided on the first chute 9 and the second chute 10 to slide it onto a receive base 3 securely.例文帳に追加

第１のシュート９と第２のシュート１０を冷凍マグロが滑り落ちるとき、第１のシュート９と第２のシュート１０に設けた柵１５，１７により、冷凍マグロが側方に滑り落ちることを防いで、受け台３に確実に滑り落とす。 - 特許庁