enzymatic actionとは 意味・読み方・使い方

The active enamel substance can be incorporated into the polymeric matrix so that it is released by degradation of the polymeric matrix, by enzymatic action and/or by diffusion.例文帳に追加

高分子マトリックスの分解、酵素作用および／または拡散によって放出されるように、活性エナメル物質を高分子マトリックス内に取り込ませることができる。 - 特許庁

The production method contains a step comprising the primary roasting of unhulled rice germinated by immersing in running water to effect the thermal sterilization, the inactivation of enzymatic action and metabolic action and the gelatinization of starch and a step to thresh the germinated rice after the adjustment of water content to obtain the germinated unhulled rice.例文帳に追加

流水に浸漬して発芽させた発芽籾を、１次焙煎によって加熱殺菌と共に、酵素作用及び代謝作用を失活させて、澱粉を糊化させる工程と、水分調整後脱穀し発芽玄米とする工程とを有する。 - 特許庁

Green vegetables comprising kale and leek are efficiently processed as a whole in a short time by the synergistic action of enzymatic treatment technique and mechanical pulverization technique to produce green vegetable paste and powder having low molecular weight while keeping entire functionality.例文帳に追加

ケール及びニラの緑色野菜を酵素処理技術と機械的微粉砕技術の相乗作用により短時間に効率よくまるごと処理して低分子の機能性まるごと緑色野菜ペースト及びパウダーを製造する。 - 特許庁

This method for enhancing enzymatic activity at high temperatures comprises including, in a reaction liquid containing a relevant enzyme, substance(s) having chaperonic action, e.g. saccharide(s) such as trehalose, sorbitol and/or arabitol, amino acid(s) such as betaine and/or sarcosine, chapenonin-like protein.例文帳に追加

酵素の活性を高温下で高める方法であって、前記酵素を含有する反応液中にシャペロン作用のある物質、例えば、トレハロース、ソルビトール、アラビトールのような糖類、ベタインやサルコシンのようなアミノ酸類、シャペロンニン様タンパク質を存在させる方法。 - 特許庁

This method for raising enzymatic activity at high temperatures comprises incorporating a reaction liquid containing the enzyme with a substance having chaperonic action, e.g. an amino acid such as betaine or sarcosine, a polyhydric alcohol such as glycerol or ethylene glycol, a chaperone-like protein.例文帳に追加

酵素の活性を高温下で高める方法であって、前記酵素を含有する反応液中にシャペロン作用のある物質、例えば、ベタインやサルコシンのようなアミノ酸類、グリセロール、エチレングリコールのような多価アルコール、シャペロンニン様タンパク質を存在させる方法。 - 特許庁

The method for producing functional antioxidation tea containing high catechins, antioxidation vitamins, glycyrrhizinic acid, dietary fibers, lytic enzymes and β-glucan and friendly to health and environment comprises lowering the molecular weights of summer tea, licorice or β-glucan of the mushroom by synergistic action of fine pulverization technique and enzymatic decomposition technique, eluting the product and adding the lytic enzyme.例文帳に追加

本発明は、夏茶と甘草またはキノコのβ−グルカンをまるごと微粉砕技術、酵素分解処理技術の相乗作用により低分子化、溶出して、更に溶菌酵素を添加し、高カテキン、抗酸化ビタミン、グリチルリチン酸、食物繊維、溶菌酵素、またβ−グルカンを含有した健康と環境にやさしい機能性抗酸化茶の製造方法。 - 特許庁

The enzymatic production of D-glutamic acid from L-glutamic acid is carried out by using a reaction apparatus composed of a reactor containing glutamic acid racemase and a reactor containing L-glutamic acid oxidase and connected to the former reactor in series, racemizing L-glutamic acid by the action of glutamic acid racemase and then treating the racemized product with L-glutamic acid oxidase to obtain D-glutamic acid.例文帳に追加

Ｌ−グルタミン酸からＤ−グルタミン酸を酵素的に製造する方法において、グルタミン酸ラセマーゼを保持した反応器とＬ−グルタミン酸オキシダーゼを保持した反応器とを直列に配置してなる反応装置を使用し、まず、Ｌ−グルタミン酸にグルタミン酸ラセマーゼを作用させてラセミ化し、次いで、Ｌ−グルタミン酸オキシダーゼを作用させて、Ｄ−グルタミン酸を得ることを特徴とするＤ−グルタミン酸の製造法に関する。 - 特許庁