海芋の英語

-関西では海老芋などが使われる。例文帳に追加

In Kansai, ebi-imo (literally, shrimp potato) etc. is used.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

「土寄せ」という親芋由来の茎と子芋由来の茎の間に土を入れる作業をしないと、子芋が親芋から離れないので、本来の海老芋のように湾曲した形にならない。例文帳に追加

Without 'tsuchi-yose', the putting of soil between the stems coming from the parent potatoes and those from the smaller potatoes, the smaller (koimo) will not part and they will not acquire the basic bent shape of ebi-imo.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

しかし、棒鱈から出る成分が海老芋を包み込み煮崩れを防ぎ、海老芋から出る灰汁が棒鱈を柔らかくする。例文帳に追加

However, the ingredients that seep out of the dried cod covers up the shrimp-shaped potato preventing it from becoming mushy; at the same time, the juices that from the shrimp-shaped potato softens the dried cod.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

煮崩れせず味も良いため高級食材として扱われており、海老芋を使った料理としては京料理の芋棒が有名である。例文帳に追加

Ebi-imo is considered a high-grade ingredient because it does not fall apart while boiling and the taste is good; a famous dish using Ebi-imo is Imobo in Kyo-ryori (Kyoto cuisine).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

生むき栗やむき里芋を海洋深層水に浸漬することにより、レトルト殺菌後の栗や里芋の軟化を抑制するレトルトむき栗、レトルトむき里芋の製造方法を確立する。例文帳に追加

This method for producing the retort peeled chestnut and retort peeled taro comprises soaking raw peeled chestnut and peeled taro in deep ocean water so as to suppress softening of chestnut and taro after retort sterilization. - 特許庁

海老芋は、享保（1716～1736）の頃、東山(京都府)の1つ、華頂山麓にある青蓮院の門跡が、九州を巡行し、海老のような縞模様の芋を持ち帰り、その芋を仕えていた平野権太夫が拝領して、同じ華頂山西側の小丘である円山の地で栽培したところ、海老のような反りと縞模様をもった質の良い芋ができたので、その姿から、海老芋と名付けられたと云われている。例文帳に追加

It is said that during the Kyoho era (1716 - 1736), the head monk of Shoren-in Temple at the base of Mt. Kacho, one of Higashiyama mountain range (in Kyoto Prefecture), brought back with him striped potatoes shaped like shrimp when he returned from his travel over Kyushu; the potatoes were given to Gondayu HIRANO who served the monk, and when the potatoes were cultivated in the land of Maruyama, which is a hillock on the western side of the Mt. Kacho, the potatoes harvested were of excellent quality and had warpage and stripe patterns like those of shrimp, and thus were given the name ebiimo.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

本発明の山芋加工食品は、主材料の山芋と副材料の海藻ペーストとを加熱攪拌することによって得た溶解混合物を凝固成形したことを特徴とする。例文帳に追加

This yam processed food is characterized by being obtained by coagulating and forming a solution mixture obtained by agitating while heating the yam as the main material and a seaweed paste as the submaterial. - 特許庁

厚く面取りした海老芋と、1週間～10日程かけて柔らかく戻した棒鱈を、1日以上かけて炊き上げる。例文帳に追加

Peeled shrimp-shaped potatoes mixed with dried cod softened beforehand (after 7 to 10 days) are simmered for at least 1 day.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス