塩蔵にしんの英語

塩蔵したタラ目の卵を、エタノールを全く使用せずに滅菌し、エタノールの不使用によって味覚が損なわれることがなくかつ処理工程を簡略化することが可能な塩蔵したタラ目の卵の滅菌処理方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for sterilization-treating the salt-preserved eggs of Gadiformes, sterilizing the salt-preserved eggs of the Gadiformes totally without using ethanol, not damaging taste by not using ethanol and also capable of simplifying treating processes. - 特許庁

魚の独特な生臭みを除去して、歯切れと味を改善させながら、人参成分の固有に持つ薬理效果を含んでいる塩蔵魚及びその塩蔵方法を提供すること。例文帳に追加

To provide salted fish having pharmacological effect peculiar to carrot components by eliminating blood smell peculiar to fish while improving its crisp feeling and taste; and to provide a method for salting fish. - 特許庁

塩蔵された魚卵や魚体の有効成分を流出させることなく簡易に魚卵や魚体の塩抜きを行うことのできる生産性に優れる魚の塩蔵品の塩抜き方法の提供、及び魚卵や魚体の旨味成分を損なうことなく、減塩された栄養価の高い高品質な塩抜き塩蔵品を提供する。例文帳に追加

To provide a method for easily desalting a salted fish roe or fish flesh in high productivity without losing the effective components of the salted roe or flesh and obtain a desalted product of a salted food having decreased salt content, high nutritive value and high quality without losing the delicious components of the roe and flesh. - 特許庁

塩蔵し、塩抜き処理をした鮒１１に、赤米と白米の混合米を炊いた混合米飯１２によって飯漬けしてなる鮒寿司１０。例文帳に追加

The crucian sushi 10 is obtained by desalting a crucian 11 after salted, and pickling the desalted crucian in mixed rice 12 obtained by boiling the mixture rice comprising reddish rice and polished rice. - 特許庁

採集した海草を、ブランチングすることなく塩蔵あるいは冷却して保存し、保存している海草を緑色に変色する。例文帳に追加

To provide a method for preserving sea weeds, capable of changing the color of the preserved sea weeds into green color by salting or cooling the gathered sea weeds without blanching the sea weeds. - 特許庁

もともとは魚だけを塩蔵して自然発酵させていたが、16世紀前後に発酵を促進させるために飯を加えるようになったという。例文帳に追加

Originally, only the fish was preserved with salt and was fermented in a natural way, but, it is said that rice was added in order to promote fermentation in around the sixteenth century.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

浸漬時間等の調整が容易であると共に，長期保存性を有し，見た目，食味共に優れる塩蔵食品を提供する。例文帳に追加

To provide a salted food easily adjustable in a soaking time, having long-term preservability and being superior in both appearance and taste. - 特許庁

塩蔵乾燥させて作った豆腐には、山形県岩根沢地方（西村山郡西川町）の六浄豆腐がある。例文帳に追加

As an example of salt-dried tofu, rokujo dofu (salted tofu) in the Iwanezawa area (Nishikawa-machi, Nishimurayama-gun) of Yamagata Prefecture is representative.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス