Western cuisineとは 意味・読み方・使い方

In Western cuisine, the raw materials of soup stock are beef, chicken, fish, vegetables, fragrant herbs and others.発音を聞く 例文帳に追加

西洋料理においては、ウシ・ニワトリ・魚および野菜・香草類などを素材として作る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In 1872, books that described recipes of curry and rice, 'Seiyo Ryori Shinan' (Proposed western-style menus) by Keigakudo shujin and 'Seiyo Ryori-tsu' (an authority on western cuisine) by Robun KANAGAKI, were published.発音を聞く 例文帳に追加

1872年（明治5年）、カレーライスのレシピを記した本「西洋料理指南」（敬学堂主人）、「西洋料理通」（仮名垣魯文）が出版される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Many cooks, who learned western cuisine after the Meiji period, established 'creative cuisine' such as chicken rice and rice omelets without following the traditional western recipes, matching the tastes to Japanese consumers' preference, which can not be found in Western countries.発音を聞く 例文帳に追加

洋食の中には、明治時代以降に西洋料理を習得した料理人が、必ずしも西洋料理のレシピに則らず、日本人消費者の好みに合うよう作り上げた「創作料理」的なものも少なくないため、母体となる欧米には見られないチキンライス、オムライスのような料理も少なからず存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Tonkatsu, in a broad sense, is one of the fried dishes that uses pork called cutlets of Western cuisine.発音を聞く 例文帳に追加

豚カツは広義には西洋料理のカツレツ（カツレツ）と呼ばれる豚肉を使用したフライ料理の一種でもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Food in Japan is called 'Japanese food' (or 'Japanese cuisine' scientifically), and quite different from that in western countries.発音を聞く 例文帳に追加

日本の料理は「日本料理」（学術的には「日本料理」）と呼ばれており、欧米の料理とはかなり異なっている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Fried oysters is a creative cuisine developed in Japan and is not a general method of cooking in Western countries where people usually eat raw oysters.発音を聞く 例文帳に追加

カキフライ-日本で開発された創作料理であり、生食を主とする欧米では一般的な調理方法ではない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Fugu cuisine was mainly developed in Western parts of Japan such as Yamaguchi Prefecture and Osaka Prefecture, and spread all over Japan after the Pacific War.発音を聞く 例文帳に追加

山口県、大阪府など西日本を中心にふぐ料理は作り上げられ、太平洋戦争後に全国に広まった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

As of 2005, the number of prefectures which have this kind of ordinance is 19, mainly in western Japan where the food culture of pufferfish cuisine has taken root.発音を聞く 例文帳に追加

この条例を定めているのは都府県の数は2005年現在で、ふぐ食の根付いている西日本を中心に19を数える。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス