be fermentingとは 意味・読み方・使い方

The breads containing whey powder and having high quality can be produced by mixing cultured fungus bodies of the lactose-fermenting yeast of the Kluyveromyces marxianus, having the high bread dough-fermenting power with the normal baker's yeast of Saccharomyces cerevisiae.例文帳に追加

パン生地発酵力の高いラクトース発酵性酵母Kluyveromycesmarxianusと通常のパン酵母Saccharomyces cerevisiaeの培養菌体を混合することにより、ホエーパウダーを含む高品質のパン類を製造することができる。 - 特許庁

Thereby, since it is possible to make the amount of the compost raw materials large in initial period of fermentation and small in its final period, the length of the fermenting chamber can be reduced by making the piling height of the compost in the fermenting chamber constant.例文帳に追加

これによって堆肥材料を発酵初期に大きく、かつ、終期に小さくすることができるから、発酵槽内の堆肥の堆積高さを一定にすることにより課題を解決する。 - 特許庁

The method for producing fermented seasoning comprises mixing Sergestes lucens, yeast, saltwater, solid malt and enzyme, and fermenting them to be matured.例文帳に追加

発酵調味料の製造方法は、桜海老、酵母、塩水、固体麹、酵素を混合し、発酵熟成させるものである。 - 特許庁

Also, the method may be provided with a returning process step of returning the solid-liquid mixture obtained in the solubilization treating process step 3 to the upstream side of the anaeration fermenting process step 2 or the anaeration fermenting process step 2 itself without subjecting the solid-liquid mixture to the separation treatment.例文帳に追加

また、可溶化処理工程３で得られた固液混合物を分離処理を施すことなく嫌気発酵工程２の上流側又は嫌気発酵工程２に返送する返送工程を備えてもよい。 - 特許庁

To provide a production system which has a fermentation means capable of producing an organic fertilizer by fermenting in a short time when producing the organic fertilizer by fermenting a plant such as a chaff, straw, and wood and bamboo to be disposed.例文帳に追加

本発明は籾殻、わら、廃棄処分される木、竹などの植物を発酵させて有機肥料を製造するに当たり、短時間に発酵させて有機肥料を製造可能な発酵手段を有する製造システムを提供する。 - 特許庁

To provide a fermentation container whose breakage or falling caused by expansion due to a gas by-produced on the fermentation of a fermenting raw material can be prevented.例文帳に追加

発酵性原料の発酵時に発生するガスによる膨張に起因する破損や荷崩れを防止し得る発酵用容器を提供する。 - 特許庁

As a result, the temperature of the bread materials can be most adequately controlled during the kneading and fermenting to determine the gluten formation and organic acid formation which determine the quality of the bread.例文帳に追加

これにより、パンの品質を左右するグルテン生成と有機酸生成とを決定づける混捏時および発酵時に、パン材料の温度を最適制御できる。 - 特許庁

To easily detect the degree of fermentation of an object to be fermented in a fermentor 10 in a fermentation apparatus for producing compost by fermenting organic waste.例文帳に追加

有機性廃棄物を発酵させて堆肥を生成する発酵装置において、発酵槽１０の発酵対象物の発酵度合いを簡単に検出する。 - 特許庁